Ett steg-för-steg-recept på en enkel Pekingkålssallad med ett foto: val av produkter, matlagningsteknik. Videorecept.
Pekingkålssallad är en lättlagad maträtt som kommer att komplettera köttmenyn med stor framgång och som gör att kroppen snabbt kan absorbera mat som är svårsmält och även stödja kroppen under en viktminskningsdiet.
Själva pekingkål är en mycket hälsosam och välsmakande produkt. Den har ett lågt kaloriinnehåll, är den mest saftiga bland sina släktingar, har en behaglig smak och diskret arom. Fördelarna med denna grönsak är höga näringsvärden, eftersom dess blad är rika på vegetabiliskt protein, vitaminer, mineralsalter och aminosyror. Många anser att denna produkt är en källa till livslängd och välbefinnande.
Smaksegenskaperna hos Peking kålsallad beror på rätt val av produkt. När du köper är det nödvändigt att föredra frukter med fasta och elastiska löv utan skador. Deras färg ska vara mättad. Det är anmärkningsvärt att ju ljusare den gröna nyansen är, ju saftigare produkten. Det mörkare arket innehåller fler fibrer. Ljusgula bladspetsar är tillåtna.
Ytterligare ingredienser är utformade för att komplettera smaken av Pekingkål och förbättra den färdiga maträttens hälsosamhet.
Vi föreslår att du bekantar dig med ett av de steg-för-steg-recepten för en enkel kinesisk kålsallad med ett foto och lägger till rätten på din dagliga meny under höst-vinterperioden.
Se även matlagning av pekingkål, jordnötter och fransk senapssallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 138 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 200 g
- Sötpeppar - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Gröna efter smak
- Majonnäs - 100 g
- Krutonger - för servering av rätter
Hur man gör en enkel kinesisk kålsallad steg för steg
1. Alla goda kinesiska kålsalladrecept innebär noggrann förberedelse av huvudprodukten. Först och främst tar vi bort de skadade områdena. Om kondens har bildats under filmen under lagring, demontera sedan kålhuvudet med löv, skölj lätt och torka med en pappershandduk. Skär sedan i medelstora bitar. Det är ingen mening att slipa för mycket, för i det här fallet är smaken på den färdiga maträtten inte idealisk.
2. Vi blir av med den röda paprikan från stjälken och fröna. Skär frukten i strimlor eller tärningar. Lägg till behållaren med kål.
3. Skala och hacka de kokta äggen med en kniv, även i form av sugrör eller kuber. Häll i grönsakerna.
4. Hacka persilja, dill och gröna lökfjädrar med en kniv och skicka till resten av ingredienserna. Antalet kan variera beroende på personlig preferens.
5. Tillsätt majonnäs till Pekingkål och pepparsallad och blanda försiktigt för att inte krossa Pekingbladen. Fettdressing kan ersättas med mer användbar och mindre kaloririka gräddfil. Om det behövs kan du tillsätta lite salt för att förbättra smaken.
6. För att ge den färdiga skålen ett schack, innan du börjar förbereda Pekingkålssalladen, bör du ta hand om beredningen eller köpet av vita brödkrutonger. De används för att servera rätter.
7. En enkel kinesisk kålsallad är klar! Som en oberoende maträtt kan den konsumeras under en viktminskningsdiet. Sådan mat hjälper till att diversifiera den festliga menyn och kommer definitivt att glädja varje gäst.
Se även videorecept:
1. Pekingkål och paprikasallad
2. Fem sallader med kinakål, enkelt och gott
