Mannik är en lättanvänd dessert som påminner mycket om charlotte. Det finns ingen anledning att rulla ut degen, det är inget krångel med att knåda den, bara blanda ingredienserna och skicka den för att baka. Bokstavligen 50 minuter och en utsökt tårta är redo för te!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Det bästa sättet att snabbt pigga upp dig är att äta något sött och gott. Ett av favoritkulinariska recept för många hemmafruar är mannik -tårtan. Det tillagas snabbt och enkelt, det visar sig vara luftigt, gott och viktigast av allt hälsosamt. Receptet är enkelt, komponenterna är inte dyra och en speciell höjdpunkt i dagens produkt kommer att vara körsbär, som om så önskas kan blötläggas i konjak eller likör. Män älskar särskilt denna kryddiga lapp. Men om du ska behandla barn med en produkt, begränsa dig till bär ensam utan användning av alkoholhaltiga drycker.
Kombinationen choklad och körsbär är klassisk och traditionell. En sådan duett används för att göra desserter i många kök i världen. Och det som är bra med detta recept är mångsidigheten, för basen knådas med gräddfil, kefir, mjölk, sur yoghurt etc. Detta är mycket bekvämt eftersom ett recept kan alltid piskas upp, speciellt om gästerna redan är på dörren och komplexa produkter för söta mästerverk inte är tillgängliga.
Jag noterar också att du kan laga chokladmanna inte bara i en stor, utan också i små muffinsformar, då får du en portionsdessert. Detta är mycket bekvämt om du förbereder godis för barn på dagis eller för kollegor på jobbet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 203 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Semolina - 150 g
- Salt - en nypa
- Klassisk yoghurt - 300 ml
- Mjöl - 100 g
- Socker - 150 g eller efter smak
- Kakaopulver - 3 matskedar
- Bakpulver - 1 tsk
- Ägg - 2 st.
- Körsbär - 200 g
- Citronsyra - 1 tsk
Laga chokladmanna med körsbär:
1. Blanda gryta, socker och kakaopulver i en skål för att knåda degen.
2. Rör om bulkingredienserna.
3. Tillsätt mjöl till maten.
4. Och rör om de torra ingredienserna igen.
5. Häll yoghurt i maten.
6. Knåda degen och låt den stå i 15 minuter så att grytan kan svälla och spridas.
7. Bryt äggen och dela dem försiktigt i vita och äggulor. Häll äggulorna i degen och de vita i en ren och torr behållare.
8. Rör om ingredienserna, tillsätt bakpulver och citronsyra. Ta bort fröna från körsbären och skicka dem till matvarorna. Om bären är frysta, tina dem först.
9. Vispa ihop de vita till ett tätt, stabilt vitt skum och tillsätt portioner till degen.
10. Knåda degen försiktigt för att förhindra att proteinerna sätter sig. Gör det långsamt och åt ett håll. Smörj en ugnsform med ett tunt lager smör och häll ut degen.
11. Värm ugnen till 180 grader och skicka kakan till ugnen i 40 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare av trä - den ska vara torr, utan att klumpar av deg fastnar.
12. Skär den färdiga manna i portioner och servera. Om du vill kan du dekorera det med strösocker eller hälla över det med chokladglasyr.
Se även ett videorecept om hur man gör en chokladmanna med körsbär.
