Bakad majs i sojasås är en enkel och opretentiös godbit som alltid visar sig vara mjuk och saftig. Och tack vare kombinationen av sojasås, örter och smör, majs visar sig vara doftande och otroligt god!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Majs är en grönsak med en ovanligt”delikat” och”mjuk” smak. Och om du marinerar det innan du bakar får du en utsökt kall förrätt. Detta är ett bra alternativ till den vanliga kokta majsen. Jag berättar hur du lagar det nedan.
Maiskolven används ofta i matlagning. Den läggs i sallader, i varma rätter och används som dekoration. Samtidigt blir det sällan huvudkomponenten, förutom i en oberoende form. Det är dock ganska användbart eftersom innehåller många vitaminer och mineraler. Och, naturligtvis, som alla grönsaker, är det en fiberkälla som kroppen behöver för att smälta maten ordentligt.
Du kan laga majs enligt detta recept inte bara i ugnen, utan också på en kolgrill. Dessutom kan majs inte bara bakas eller kokas utan ångas, i folie eller en hylsa. Du kan komplettera marinadens sammansättning med andra produkter. Majs passar bra med lime, rödlök, vitlök och koriander. Beroende på vilka örter och kryddor som används kan du få olika smaker av den färdiga rätten. Det viktigaste är att ta ung majs och sedan få ut det mesta av skålen. Öronen ska vara fasta med ljusgula korn.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 131 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Majs - 2 öron
- Sojasås - 2-3 msk
- Smör - 30 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Torkad persilja - 1 tsk
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av bakad majs i sojasås:
1. Skala öronen från de övre bladen, ta bort "hårstrån" och klipp vid behov av ändarna på båda sidor. Tvätta majsen, skär i 2 bitar och lägg i en ugnsform. Välj samma storlek på kolvarna så att majsen kokas jämnt och samtidigt.
2. Pensla varje majsstycke med smör på alla sidor och toppa med sojasås.
3. Toppa med salt och peppar och strö över torr persilja. Värm ugnen till 180 grader och skicka majsen i 35 minuter. Unga kolvar lagar snabbare, gamla kolvar tar längre tid upp till 2 timmar. Servera varm majs direkt efter bakning. Om öronen inte äts uppvärms dem igen dagen efter i mikrovågsugnen eller lägg dem i en stekpanna med lite olja, täck över och värm över måttlig värme.
Se även ett videorecept om hur man lagar majs med sås.
