Bakad mjölk är utsökt i sig, och bakverken på den är helt enkelt gudomliga. Jag erbjuder ett steg-för-steg-recept med foton på mjuka, mjuka och läckra pannkakor med bakad mjölk. Videorecept.
Fritters är förberedda i alla länder i världen. Men i var och en av dem har de en annan matlagningsteknik och namn. Bakad mjölk ger pannkakorna en mycket delikat doft, delikat eftersmak och en vacker rödfärg. Erfarna kockar säger att det är med honom som krämigheten dyker upp i produktens smak. Mjölk kan vara industriell eller hemlagad. Hur du gör det själv kan du hitta steg-för-steg-recept med foton på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet.
Du kan tillsätta lite vanilj om du vill. Även om pannkakorna kommer att visa sig vara ganska torra ändå. Men de med en söt tand kan behöva komplettera dem med sirap, sylt eller frukt. Du kan också tillsätta lite bakpulver eller bakpulver i degen, tillsätt torr eller färsk jäst. Då kommer pannkakorna att bli frodiga och luftiga. Och om mjölken används varm, kommer pannkakorna att bli vaniljsås. Degens konsistens kan vara olika, ju tjockare den är, ju tyngre och tjockare pannkakorna, desto tunnare blir den tunnare. Det beror redan på kockens smak och ätarna. Tänk i så fall på att tjockare pannkakor, mer kaloririka, eftersom kräver mer mjöl. Receptet i sig är så enkelt att alla nybörjare hemmafru kan göra kakor. Dessa pannkakor används oftast till frukost eller som mellanmål mellan hela måltiderna. De ger energi åt alla ätare och ger ett gott humör.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Bakad mjölk - 200 ml
- Salt - en nypa
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 300 g
- Vegetabilisk olja - 1, 5 matskedar i deg och till stekning
- Socker - 50 g eller efter smak
Steg-för-steg-förberedelse av pannkakor med bakad mjölk, recept med foto:
1. Häll mjölk i rumstemperatur i en blandningsskål.
2. Tillsätt vegetabilisk olja och vispa i ägg. Tillsätt socker med en nypa salt och vispa för att röra om de flytande ingredienserna.
3. Häll mjöl i mjölken och sila genom en fin sil. Det kommer att berikas med syre, vilket kommer att göra pannkakorna mera.
4. Vispa degen tills den är slät så att det inte blir några klumpar. Du kan använda en mixer för denna process. Låt degen sitta i 15 minuter så att mjölet släpper ut gluten. Om du vill kan du sedan lägga till läsk för att göra pannkakorna frodiga.
5. Lägg kastrullen på spisen, smörj med ett tunt lager olja och värm. Sked degen med en matsked eller en liten slev och häll den i en het stekpanna. Stek pannkakorna på medelvärme i ca 1-1,5 minuter tills de är gyllenbruna.
6. Vänd de bakade mjölkpannkakorna på andra sidan och koka tills de är mjuka. Servera produkter till dessertbordet med dina favoritpålägg.
Se också ett videorecept om hur man lagar pannkakor med bakad mjölk.
