Delikat manniki som smälter i munnen med en mjuk konsistens, jordgubbsarom och färsk gräddfil skapar en känsla av komfort och fest i huset. Jag tror inte att din familj kommer att vägra en sådan frukost.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Semolina är ett vetekorn som framställs genom att mala durumvete till mjöl. Den innehåller många användbara ämnen, medan det glykemiska indexet är ganska högt. Du kan göra många läckra rätter av det, där spannmål fungerar som huvud- eller sekundärkomponent. Det mest populära receptet på semolina är gröt. Recepten är emellertid inte begränsade till det, även om semulagröt kan tillagas på olika läckra alternativ och sätt.
Idag lagar vi lite manna med jordgubbssmak. Webbplatsen har redan tillhandahållit flera recept på liknande desserter och bakverk från denna ingrediens, vilket bevisar att semolina -rätter är varierade och smakrika. Idag kommer vi att ägna en genomgång av ömma pannkakor som smälter i munnen med tillsats av jordgubbar. De lagar mat snabbt och äts ännu snabbare. Det är viktigt vid beredningen av denna efterrätt - att stå emot den knådade degen så att semulan sväller, annars kommer kornen att knäcka på tänderna.
Jordgubbarna i detta recept kan ersättas med en mängd olika säsongsbetonade frukter och grönsaker. Mannica kan till och med beredas utan några tillsatser alls. Det viktigaste är att inte ett enda barn kommer att vägra dem och de kan perfekt ersätta den klassiska semullegröten till frukost, som många barn redan är trötta på.
- Kaloriinnehåll per 100 g - cirka 125 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 45 minuter (varav 20-30 minuter ska degen infunderas)
Ingredienser:
- Semolina - 100 g
- Dricksvatten - 200 ml
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Socker - 2 matskedar
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Jordgubbe - 150 g
Steg för steg matlagning jordgubbe manna:
1. Häll gryta i en blandningsskål.
2. Häll kokande vatten över det och blanda väl så att varje korn mättas med vätska. Se till att det inte finns några klumpar. Låt degen stå i 20-30 minuter så att spannmålen expanderar i volym och är mättad med vätska. Om detta inte är gjort, kommer det inte att hinna laga mat, varifrån de färdiga pannkakorna kommer att knaka på tänderna när du bakar mannik.
3. Häll efter denna tid socker, salt i degen och vispa i ett ägg.
4. Knåda degen väl tills den är smidig och häll i vegetabilisk olja, som också rör om så att den fördelas över degen.
5. Tvätta jordgubbarna, ta bort svansarna och skär i medelstora bitar. Lägg det i degen och blanda väl.
6. Lägg kastrullen på spisen och värm upp den. Eftersom vegetabilisk olja tillsätts i degen behöver formen inte oljas in. Men om du är orolig för att pannkakorna ska fastna, borsta sedan botten med ett tunt lager fett med en silikonborste. Ta sedan degen med en matsked och häll den i formen. Slå på medelvärme och stek manna i cirka 1,5 minuter tills små hål visas på ytan.
7. Vänd dem sedan och stek i 1-1,5 minuter tills de rodnar. Servera manna till bordet direkt efter varm tillagning. Du kan använda dem med sylt, sylt, grädde, sylt eller ett glas mjölk eller en kopp kaffe.
Se också ett videorecept om hur man gör läckra pannkakor med semolina.
