Ett extremt gott, saftigt och aromatiskt mellanmål av grönsaker bakade i ugnen. Det tillagas snabbt och enkelt: hacka grönsakerna och värm ugnen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg förberedelse av ett ugnsbakat grönsakssnack
- Videorecept
Bakning är ett fantastiskt sätt att laga mat med värme. De flesta livsmedel är bra bakade. Det här är bröd, desserter, kött, fisk, fjäderfä … Grönsaker tillagas inte mindre bra i ugnen eller ugnen. Ugnsbakade grönsaker med kryddor, vegetabilisk olja och andra tillsatser är en utsökt maträtt till vilken måltid som helst. Skålen tillagas med tillgängliga grönsaker vid specifika tider på året. En varm maträtt är lätt att förbereda och är perfekt för en snabb och samtidigt lätt och rejäl middag. Om det efter en hård dags arbete inte finns någon styrka och lust att laga något hemma, kommer detta recept att komma till undsättning. Detta är den perfekta snabbtvätten.
Ett sådant recept kan göras i en stadslägenhet, bakade grönsaker i ugnen och på landet eller en picknick med grillen. Rätten är perfekt för en picknick som en opera före grillning eller grillning. Medan kolen brinner kan du baka alla slags grönsaker över öppen eld. Skålen kan tillagas hemma under grillen eller i ugnen för ett festligt bord. Bakade grönsaker kan serveras på egen hand, finhackade till köttet. För en utsökt middag kan bakade grönsaker också serveras som en varm sallad. Dessutom, efter att ha hållit grönsakerna i kylen i 1-2 timmar, kan de serveras kylda. Varje presentation kommer att vara användbar och vacker!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 102 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 400 g
- Söt röd paprika - 1-2 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Aubergine - 2 st.
- Vegetabilisk olja - för smörjning av bakplåten och 1 msk. för marinad
- Salt - stor nypa eller efter smak
- Honung - 1 matsked
- Äpplen - 2 st.
- Sojasås - 1 matsked
Steg-för-steg-tillagning av ett mellanmål från grönsaker bakade i ugnen, ett recept med ett foto:
1. Skala pumpan, ta bort fröna och rengör fibrerna. Tvätta fruktköttet och skär i stänger ca 1-1,5 cm tjocka och upp till 3-4 cm långa. Tvätta äggplantorna, torka med en handduk och skär i samma storlek som en pumpa. Använd unga frukter, det finns ingen bitterhet i dem. Strö de gamla blåa i skivad form med salt och låt stå i en halvtimme. Under denna tid kommer allt solanin ur dem. Skala den söta paprikan från frön med skiljeväggar, ta bort svansen och skär i stora remsor. Tvätta äpplena och ta bort kärnan med en speciell kniv.
2. Smörj en bakplåt med ett tunt lager vegetabilisk olja och lägg ut grönsakerna. Ordna maten löst på bakplåten.
3. Gör en sås med honung, vegetabilisk olja och sojasås. Tillsätt lite salt och svartpeppar. Överdriv inte med salt, för sojasåsen lägger till salt i dressingen.
4. Rör om såsen väl och häll över grönsakerna direkt på bakplåten.
5. Värm ugnen till 180 grader och grädda grönsakerna i en halvtimme. Rör inte dem under gräddningen, du kan bara skaka dem. Då förblir skivorna hela och vackra.
Se också ett videorecept om hur man lagar grönsaker bakade i ugnen.
