Aromatisk, välsmakande och lätt att förbereda äggpaj med mördeg. Dessa är enkla vardagliga bakverk och en bra användning för äpplen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
På sensommaren och tidig höst skördas äpplen. Ibland finns det så många av dem att du inte vet var du ska ansöka. Om denna underbara frukt är relevant för dig, baka sedan en smördegspaj med äpplen efter att ha förberett en mängd olika konserver, sylt, inlagda äpplen och annan konservering för vintern. Efter att ha smakat dessa bakverk kommer du aldrig mer att ha äpplen stillastående på hyllorna.
Dessutom finns det många alternativ för pajer med äpplen, men i det här receptet kommer jag att berätta om det enklaste receptet. Alla nybörjare hemmafru och till och med ett barn kan göra en sådan kaka, eftersom kakan är riktigt enkel, men otroligt god! Alla kommer definitivt att gilla resultatet: utsökt smulig smördeg och ett överflöd av aromatisk äppelfyllning. På grund av dess enkla utförande och goda smak kommer en sådan paj att ligga i kokboken under lång tid och bli ett pajrecept som du kommer att laga när gästerna står för dörren och tiden rinner ut.
Det bör noteras att receptet är mycket varierande och demokratiskt. Till exempel, istället för smör, kan du använda margarin, gräddfil, gåsfett, etc. Du har rätt att justera mängden socker, samt ta alla typer av äpplen, som kan ersättas med andra frukter om så önskas, som päron, plommon, aprikoser etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 535 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Smör - 150 g
- Socker - 100 g eller efter smak
- Mjöl - 350 g
- Äpplen - 4-6 st. beroende på storlek
- Malad kanel - 0,5 tsk
- Salt - en nypa
- Ägg - 2 st.
Steg för steg förberedelse av smördegspaj med äpplen, recept med foto:
1. Lägg skivfästet i matberedaren, vispa i äggen och lägg bitarna av kallt smör.
2. Tillsätt mjöl, siktat genom en fin sil till matberedaren så att det berikas med syre, en nypa salt och 1-2 msk. Sahara.
3. Rör om degen tills du får en slät, fin smula.
4. Häll hälften av mjölsmulorna i en ugnsform. Deglagret ska inte vara tunnare än 1 cm. Formen får inte smörjas. det finns tillräckligt med olja i degen, så att produkten inte fastnar i botten.
5. Tvätta äpplena, torka dem med en pappershandduk, ta bort kärnan med en speciell kniv och skär dem i ringar, kuber, remsor eller någon annan form. Lägg äpplena i en form ovanpå degen. Deras kvantitet kan vara vilken som helst, ju mer, desto godare. Därför kan du lägga upp dem i 2-3 lager.
6. Strö resterande deg på äpplena och fördela jämnt över hela området.
7. Skicka kakan med äpplen till en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Den färdiga produkten får en gyllenbrun och krispig skorpa. Kyl bakverket lite, för het, den är mycket ömtålig och serveras med ett dessertbord.
Se också ett videorecept om hur man gör en äppelpaj med mör.
