Pannkakor älskade av många. Emellertid, oftare än inte, byter hemmafruar bara fyllningen. Och idag vill jag berätta ett recept på roliga pannkakor som heter "Zebra".
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Visst kan alla kvinnor baka pannkakor, och vissa män också. Samtidigt bakas många av dem endast enligt ett beprövat recept, av rädsla för att experimentera. Men även den mest favoritmat en dag kommer definitivt att bli uttråkad, bli tråkig och det kommer att finnas en önskan att diversifiera kosten. Vad kan läggas till i receptet nytt? Den första är att variera mjölsorten med bovete, råg, kli eller blanda flera typer. För det andra kan du lägga till alla produkter i degen: smulor av nötter eller choklad, ost eller kokos, etc. Den tredje är att stoppa pannkakor med olika produkter. När allt kommer omkring ger variationen av tillsatser ett utmärkt tillfälle att servera en mängd olika pannkakor till bordet varje dag.
Men om du fortfarande inte vill ändra dina vanor och smak och vill behålla ditt beprövade pannkakrecept, kan du diversifiera det. För att göra detta behöver du bara ett par matskedar kakaopulver, som späds ut i en liten del av pannkakadegen. Tja, och då är det allt en teknikfråga. Vi erbjuder dig ett fantastiskt recept på zebrapannkakor. De kommer definitivt att muntra upp dig, särskilt andra halvlek och killarna. Krispig våffelfälg och lätt kakaoaroma lämnar ingen likgiltig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 147 kcal.
- Portioner - 12-15 st.
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Naturlig yoghurt - 200 ml
- Dricksvatten - 250 ml
- Mjöl - 1 msk. (200 gram glas)
- Ägg - 1 st.
- Raffinerad vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Socker - 3-5 matskedar eller att smaka
- Salt - en nypa
- Kakaopulver - 2 matskedar
Att göra pannkakor "Zebra"
1. Häll yoghurt och kefir i en skål för att knåda degen.
2. Vispa ett ägg i maten, tillsätt socker och salt.
3. Tillsätt dricksvatten och rör om de flytande ingredienserna för att fördela dem jämnt. Tillsätt sedan mjöl, som bäst siktas om möjligt, så att det berikas med syre. Även om detta inte är nödvändigt.
4. Knåda degen tills den är smidig, utan klumpar. Detta kan göras med en hand eller elvisp eller med en mixer. Efter det ? Häll en del av degen i en annan behållare, i vilken häll kakaopulver.
5. Rör om kakaon tills den är helt upplöst. För att den ska ingripa bättre utan att det bildas klumpar rekommenderar jag att sålla den genom en sil.
6. Lägg kastrullen på spisen och värm upp den. För skyddsnät kan du smörja botten med ett tunt lager vegetabilisk olja. Du behöver bara göra detta en gång, så att den första pannkakan inte visar sig vara "klumpig"; i framtiden kan du inte smörja formen.
Sked degen med en slev och häll den i formen, som du vrider åt alla håll så att degen sprider sig i en cirkel.
7. Lägg inte kastrullen på spisen direkt, utan ta chokladdeg med en matsked och häll den i en cirkel eller någon annan form på pannkakan. För enkelhets skull kan du använda en tekanna med pip, en plastflaska med ett hål i locken, speciella flaskor för vegetabilisk olja eller ketchup, etc.
Skicka sedan kastrullen till spisen och stek pannkakan som alltid, på båda sidor i cirka 1 minut.
8. Sådana pannkakor serveras, rullade ihop, så de ser vackra och aptitliga ut.
Obs: som jag skrev ovan, om du använder ditt eget beprövade pannkakrecept, för att förkroppsliga "zebra", kan du inte ändra receptets sammansättning, utan bara ta mitt recept som en idé.
Se även videoreceptet om hur man gör randiga pannkakor med chokladfyllning.
