Wow, dumplings! Vem älskar dem inte? Hur brukar du laga dem? Koka det säkert! Men det finns många andra sätt! Till exempel stekning. Dumplings är inte mindre välsmakande och tillfredsställande. Låt oss försöka laga mat?
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Stekta dumplings i en panna! När man hör namnet på skålen, knyts dumplings omedelbart inte med en oberoende maträtt, utan med de uppvärmda resterna från gårdagens middag. Naturligtvis kan du närma dig matlagning på detta sätt - stek de kokta dumplingsna i vegetabilisk olja. Men kokta frysta dumplings är inte mindre goda än kokta. Deras smak liknar pajer, som är stora stekta dumplings. Trots allt är tekniken för framställning av både degen och fyllningen för bakverk praktiskt taget densamma. Försök att laga den här rätten och behaga ditt hushåll med en helt ny maträtt.
Det är bättre att använda hemlagade dumplings till denna maträtt. Ta en halv dag att hålla på några kilo av dem. De är hälsosammare och godare och hjälper dig många gånger. Men en köpt produkt är också lämplig, men välj den sedan korrekt. Förhållandet mellan deg och köttfyllning ska vara 50x50. Den första ingrediensen på listan bör vara kött. Du kan använda vilken kött du vill. Kryddor bör vara fullständigt specificerade, och inte bara anges som "kryddor", då har de konserveringsmedel. Och dumplingsna i förpackningen ska inte vara en fryst klump, vilket innebär att de tidigare har tinats upp. Varje dumpling bör förvaras separat.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 275 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15-20 minuter
Ingredienser:
- Dumplings - 20-25 st. (specifikt belopp kan variera beroende på aptit och antal ätare)
- Dricksvatten - 100 ml
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Salt - 1/2 tsk eller att smaka
Laga stekta dumplings
1. Sätt stekpannan på spisen, häll i vegetabilisk olja och värm den tills den är varm. Skicka frysta dumplings till den. I pannan ska de läggas i ett lager utan att vidröra varandra, så att de stekas jämnt och inte håller ihop under tillagningen. Ta därför upp en kastrull med stor diameter på en gång.
2. Stek dumplingsna på medelvärme och vänd dem regelbundet så att de täcks jämnt med en gyllene skorpa på varje sida.
3. Häll dricksvatten i en stekpanna och koka. Krydda dumplingsna med salt, eventuella kryddor och örter om så önskas, sänk värmen till medium och stek dumplingsna i kokande vatten, rör om då och då. Täck inte över pannan medan du lagar mat!
4. När allt vatten kokat bort kommer detta att hända, efter cirka 7 minuter är dumplingsna klara. Ta sedan bort dem från pannan och servera direkt till bordet. De används, som kokta, med gräddfil, smör, senap, vinäger, etc.
Se även ett videorecept om hur man lagar stekta dumplings.
