Inte alla älskar keso, trots dess fördelar för kroppen. För att använda det med nöje lär vi oss att göra keso med pannkakor, men inte enkla, utan frukt. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av keso med pannkakor med äpplen. Videorecept.
Trots att ostkakor är en mycket populär delikatess, vet inte alla hemmafruar hur de ska förbereda denna välbekanta maträtt så att den blir utsökt. Jag föreslår att överraska hemmet och laga äppelostkakor. Tack vare tillsatsen av äpplen kommer ostkakorna att bli mycket saftigare, godare och rikare. Tillagningsprocessen är mycket enkel, inte lång och okomplicerad. Det viktigaste är att observera produkternas proportioner, då blir ostmassakakorna ostmjölk, inte mjöl, de håller bra och kryper inte i pannan. Då äter de alla gärna.
Sådana ostkakor kommer att diversifiera och dekorera din frukost! Det finns trots allt inget bättre än att ta en kopp nybryggt kaffe på morgonen med en utsökt, precis gjord hälsosam och välsmakande frukost. Dessutom är det bekvämt att ta med sig sådana ostkakor på roboten och ge dem till skolan. För att göra dem mer aptitretande och välsmakande kan ostkakor varieras och serveras med valfritt pålägg. Till exempel med sylt, gräddfil, sylt, vispad grädde, kondenserad mjölk, en skopa glass, nutella, karamell- eller bärsås, riven choklad eller florsocker. Då kommer keso -pannkakorna med äpplen att bli en riktigt god och viktigast av allt en hälsosam efterrätt. Äpplen är rika på olika vitaminer och mikroelement, och keso är rik på kalcium, vilket är mycket viktigt för barn, gravida kvinnor och äldre.
Se också hur man gör bananostkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 234 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Keso - 500 g
- Socker - 50 g eller efter smak
- Malad kanel - 1 tsk
- Salt - en nypa
- Äpplen - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Mjöl - 100 g
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av keso med pannkakor med äpplen, recept med foto:
1. Lägg ostmassan i en skål för att knåda degen. Tillsätt socker, salt och kanelpulver. Om du vill kan du slå keso med en mixer tills den är slät, då får ostmassan en mer känslig konsistens.
Jag rekommenderar att ta keso för receptet från 5% fett, då blir rätten mycket godare. Det är också mycket viktigt att det är torrt med lågt fukthalt, degens konsistens beror på det. Om du inte hittar en, släng keso i ett durkslag eller ostduk så att överskottet av vassle är glas. Annars måste du tillsätta mer mjöl till degen, från vilken ostmassan blir mindre ostmassa och du får mjöl.
2. För in äggen och mjölet som siktats genom en fin sil i degen så att det berikas med syre och ostkakorna blir mjukare och luftigare.
3. Rör om degen väl tills den är jämn.
4. Tvätta äpplena under rinnande vatten, riv på ett grovt rivjärn och skicka till maten. Knåda degen igen.
5. Lägg stekpannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Forma pannkakorna till en rund form och lägg i stekpannan. För att inte degen ska fastna i händerna, blöt dem med vatten.
6. Stek pannkakorna på båda sidor på medelvärme i cirka 5 minuter tills de är gyllenbruna. Servera varma keso pannkakor med äpplen med eventuella tillägg.
Se även ett videorecept om hur man lagar ostkakor med äpplen.
