Stekt söt paprika - utsökt! Koka det på egen hand eller med sås, såser, tomater … Det kommer att bli gott. Jag delar ett steg-för-steg-recept med ett foto av stekt söt paprika. Videorecept.
Stekt söt paprika … mmm, bara ord ensam överträffar oundvikligen aptiten. Rätten är mycket populär i många länder i Europa och Asien. Även om det ursprungligen presenterades för oss av det generösa balkanköket, som är rikt på grönsaksrätter och lättare salta mellanmål. Detta är en otroligt god och mycket hälsosam behandling. En ofattbart aptitlig, aromatisk och kryddig aptitretare passar alla festmåltider eller picknick. Den är lämplig för dem som observerar fasta, vegetarianer och kommer att fungera som ett bra komplement till grillmat och olika kötträtter. Och naturligtvis är detta det perfekta mellanmålet för sprit. Det kan klassificeras som ett kallt eller varmt mellanmål samtidigt.
Stekt söt paprika tillagas snabbt, bokstavligen på en halvtimme, men de äts lika snabbt! Peppar för receptet passar alla sorter och färger. Även om skålens utseende ser mer aptitligt ut om den är gjord av röd paprika än av grön eller gul. Smaken förblir densamma. Föredra också malen peppar, eftersom med det finns det en märkbar skillnad, både yttre och smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Söt paprika (valfri färg) - 5-6 st.
- Het peppar - 0,5 skida
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg för steg förberedelse av stekt söt paprika, recept med foto:
1. Tvätta paprika, torka med en pappershandduk och skär av stjälken. Ta bort frölådan och skär av septan. Skär den i medelstora klyftor eller kuber, beroende på vad du föredrar.
2. Tvätta den heta paprikan, torka den, skär podden till önskad längd och ta bort fröna. de innehåller den maximala mängden skarphet. Skär den i medelstora bitar.
3. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt söt och varm paprika.
4. Stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna, rör om då och då. Smaksätt med salt och svartpeppar. Tillsätt hackad eller pressad vitlök om så önskas. När de stekta paprikorna blir plastiga med en gyllene skorpa, servera dem med valfri tillbehör.
Se även videoreceptet om hur man lagar stekt paprika.
