Saftig och aromatisk, näringsrik och tillfredsställande - sallad med majs och stekt paprika. Enkelt, snabbt, gott! Vi lär oss att laga det i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Prova det, laga det, njut av det! Videorecept.
Jag delar ett recept på en mycket enkel och fräsch sallad. Säkert föreställer sig många inte kombinationen av produkter som stekt paprika och kokt majs. Detta är dock en intressant version av salladen. Och dess unika är att salladen kan vara varm, där stekt paprika och kokt majs fortfarande är varmt. Eller kallt, när maten efter värmebehandling kyls i kylskåpet. Dessutom är variationen acceptabel i salladen. Till exempel, istället för att steka paprika och koka majs, baka maten i ugnen. Detta kommer att göra salladen ännu godare och friskare. Jag rekommenderar inte att man använder majs på burk, eftersom salladen blir annorlunda. För en förrätt, välj sockermajs, om det är osyrt, tillsätt sedan lite socker i skålen.
Jag klädde salladen med vanlig vegetabilisk olja. Men det kan ersättas med yoghurt med låg fetthalt eller olivolja. Eller så kan du förbereda en dressing från vegetabilisk olja vispad med en mixer med senap och äggula. Salladen är mycket mångsidig, så du kan experimentera med ingredienser och såser. Du kan servera rätten som en oberoende maträtt, eftersom det är väldigt näringsrikt och tillfredsställande. Den kan också serveras med kött eller fiskbiffar. Det ser bra ut på ett festligt bord.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter, exklusive koktiden
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Salt - en nypa
- Söt paprika - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning av paprika och salladsdressing
- Kokt majs - 1 st.
- Gurkor - 1 st.
- Gröna (valfritt) - flera grenar
Steg-för-steg-förberedelse av en sallad med majs och stekt peppar, ett recept med ett foto:
1. Tvätta och torka söt paprika. Skär av hästsvansarna och rengör de förvirrade fröna inuti. Skär frukten i bitar av valfri storlek: remsor eller kuber.
2. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt peppar.
3. Stek den på medelvärme tills den är gyllenbrun på alla sidor. Justera själv tillagningsgraden.
4. Förkoka majsen och svalna. Skär kornen från kålhuvudet.
5. Tvätta gurkor, torka och skär i tunna 3 mm halvringar.
6. Tvätta tomaterna, torka och skär i skivor.
7. Finhacka de tvättade och torkade gröna.
8. Lägg all mat i en skål, krydda med salt och täck med vegetabilisk olja.
9. Kasta majsen och rostad pepparsallad och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med paprika.
