Söt och kryddig mjölksoppa med kyckling och majs

Innehållsförteckning:

Söt och kryddig mjölksoppa med kyckling och majs
Söt och kryddig mjölksoppa med kyckling och majs
Anonim

Steg-för-steg-instruktioner för att göra en kryddig och samtidigt söt mjölksoppa med kyckling och majs.

Söt och kryddig mjölksoppa med kyckling och majs
Söt och kryddig mjölksoppa med kyckling och majs

Mjölksoppa från mexikansk mat kommer att glädja finsmakare med en ovanlig, samtidigt kryddig och söt smak.

  • Kaloriinnehåll per 100 g - 58 kcal.
  • Portioner - 2
  • Tillagningstid - 1 timme

Ingredienser:

  • Kyckling - 1 bröst eller ben
  • Lök - 1 stor eller 2 medium
  • Mjölk - 0,5 l
  • Majs - 300 g
  • Chilipeppar - 0,5 st.
  • Vegetabilisk olja - 2 matskedar
  • Salt, dillgröna

Matlagning av söt och salt mjölksoppa med kyckling och majs

  1. Tvätta kycklingbenet eller bröstet, skär i bitar. Koka buljongen i 2 liter vatten som vanligt: ta bort skummet, krydda med salt. Ta bort köttet från buljongen, när det är klart, sila sedan buljongen. När det är kallt, ta bort köttet från benen och skär i bitar.
  2. Finhacka löken. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt lök. Hacka chilin mycket fint och lägg den i löken. När löken bärgats lägger du till majsen i stekpannan. Det är bättre att ta ett nytt öra av mjölkig mognad och skala av kornen. Du kan ta konserverad majs eller fryst.
  3. Lägg den stekta lök, paprika och majs i en kastrull, häll mjölken över ingredienserna och koka upp. Lägg sedan det hackade köttet i en kastrull, häll i kycklingbuljongen. Låt soppan koka, tillsätt salt om det behövs. Strö soppa, hällt i skålar, med hackad dill.

Rekommenderad: