Funktioner för rätt frukost för viktminskning. Vilken mat och dryck är lämplig och vad man inte ska äta på morgonen? TOPP 10 recept för de bästa frukostarna för viktminskning.
Bantningsfrukost är dagens första hela måltid, utvald för viktminskning. På morgonen får en person energi för dagen. Överätande försämrar hälsan, gör dig apatisk, förvärrar ditt humör. En riktig frukost för viktminskning hjälper till att minska kroppsvikten, ökar effektiviteten och lindrar sjukdomar.
Funktioner för rätt frukost för viktminskning
Inom dietet anses frukost som huvudmåltid. Det ger energi för dagen, ger styrka för aktiviteter på dagtid. Detta förklaras vetenskapligt. Under natten sjunker blodsockernivån, personen försvagas. Morgonmat hjälper till att återställa glukosnivåer och energibalans i kroppen.
Forskare tror att om du utesluter frukost och försummar det, kommer hunger att finnas kvar hela dagen, och att gå ner i vikt är svårare. På kvällen försöker en person få kalorier som inte tas emot på morgonen och äter upp på natten, vilket blir anledningen till att gå upp i övervikt (på natten sänks ämnesomsättningen, energin går inte förlorad och de förbrukade kalorierna lagras som fett).
Man tror att morgonmåltiden kan och bör vara näringsrik: de mottagna kalorierna kommer att slösas bort under dagen. De deponeras nästan inte i kroppen i form av fettreserver, så det är tillåtet att njuta av godis.
Men en dietfrukost för viktminskning betyder inte att du kan äta allt. Näring är hälsosam och balanserad, innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Frukost ska ge tillräckligt med energi så att personen inte känner sig hungrig förrän vid lunchtid.
Nutritionister ger viktminskningsmat till frukost följande egenskaper:
- balanserad (säkerställer kroppens vitala aktivitet);
- ger energi, men inte kaloririkt (30% av kaloriinnehållet i den dagliga kosten eller 300-400 kcal);
- lätt att smälta, inte irriterande på magslemhinnan;
- tillverkade av naturliga produkter;
- utsökt, vilket ger en positiv stämning för dagen.
För att bygga en meny är det värt att veta vilka livsmedel som är lämpliga för frukost.
Vad kan du äta till frukost medan du går ner i vikt?
PP -frukostar för viktminskning är balanserade och friska. Därför innehåller de alla element:
- Protein … Animaliska proteiner finns i kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Grönsaker erhålls från baljväxter, nötter, frön. De är nödvändiga för en komplett frukost, deltar i konstruktionen av vävnader och celler i kroppen, stärker immunsystemet. Proteiner är ett måste i frukosten: de ger en långvarig energikälla för dagen. Protein står för 15-20% av frukosten eller 12-20 g rent protein.
- Komplexa kolhydrater … Innehållet i spannmål, honung, grönsaker och frukter, kli, rågbröd. Till skillnad från snabba kolhydrater i vitt bröd, sötsaker, komplexa bryts ner långsamt och är en långvarig energikälla. De är nödvändiga för att upprätthålla normal blodpropp, bildandet av ben och broskvävnad. Kolhydrater står för 45-55% av den totala frukosten eller 40-50 g kolhydratprodukter.
- Fetter … Även om det verkar som om enkla frukostar för viktminskning inte innehåller fett, är detta element viktigt för vitala funktioner. Fett utgör 30% av morgonmåltiden eller 10-15 g av produkten. Men ät inte djur, utan vegetabiliska enkelomättade fetter i vegetabiliska oljor, nötter, frön.
- Cellulosa … Denna matkomponent är nödvändigtvis närvarande i kosten. Det förbättrar matsmältningen, är bra för tarmmikrofloran, minskar aptiten, påskyndar ämnesomsättningen och tar bort gifter. Fiber finns i grönsaker och frukter, kli, frön, korn. Det är en komplex kolhydrat som bryts ner långsamt och ger energi. Fiber räcker till 25 g.
- Socker … När du går ner i vikt är det oönskat, men om du vill söta te eller andra rätter, följ hastigheten - högst 36 g per dag. 1,5 tsk räcker till en kopp te. socker, honung eller sirap (6 g). Använd naturliga sötningsmedel (honung, lönnsirap). Stevia, en ört med en söt smak som ofta används som ett naturligt sötningsmedel för viktminskning, ger bra resultat.
När du skriver menyn, se till att frukosten innehåller frukt, spannmål, nötter, proteinprodukter, vegetabiliska fetter. Detta ger dig den perfekta kombinationen av viktminskningsmat.
Viktig! Hoppa inte över frukosten. Detta kan leda till okontrollerbar hunger före sänggåendet.
Glöm inte drycker när du beräknar din kost. Många vätskor innehåller mycket kalorier och deras konsumtion påverkar hälsan negativt. Glöm söt läsk: den innehåller många skadliga ämnen och har en negativ inverkan på hälsan. Drick inte heller snabbkaffe: ämnena i det korroderar magsäcken.
De bästa dryckerna på morgonen är:
- svart naturligt nybryggt kaffe;
- naturlig kakaodryck;
- svart eller grönt te.
Dessa vätskor kan tas före måltiderna. Drick yoghurt, kefir efter måltider så att laktobacillerna i dem hjälper till att smälta det du har ätit. Färsk juice, frukt- och grönsakssmoothies är också bra efter maten. De är rika på syror som hjälper matsmältningen. Det är bättre att inte ta dessa vätskor på tom mage: de kommer att förvärra tillståndet och irritera magen. Du kan använda dina egna kompottar.
Viktig! Alla dessa drycker konsumeras utan socker och kaloririka tillsatser.
Drick vatten hela dagen. Det hjälper till att rena kroppen, upprätthåller vattenbalansen och aktiverar ämnesomsättningen. Man tror att en person ska dricka cirka 1,5-2 liter rent vatten under dagen.
Vad är inte tillåtet för frukost när du går ner i vikt?
Det finns ett antal livsmedel som inte är lämpliga för hälsosamma viktminskningsfrukostar. De orsakar tyngd och obehag i magen, gynnar inte kroppen.
Förbjuden mat till frukost:
- Enkla kolhydrater. Socker, bakverk, sylt, mjölprodukter, pasta.
- Mättade fetter, mestadels av animaliskt ursprung, fungerar inte: ost, bacon, ister, grädde, livsmedel som innehåller palmolja.
- Ät inte bullar, godis, kakor eller onaturliga godis. Om du vill behaga dig själv, ät nötter, kakor, torkad frukt.
- Frukostflingor som säljs i butiker är också skadliga för kroppen. De innehåller sötningsmedel, smaker, men ger inte kroppen näringsämnen. Byt ut dem mot yoghurt eller frukt.
- Halvfärdiga produkter är inte lämpliga för att förbereda frukost: dumplings, butikskotletter, nuggets.
- Undvik feta såser: majonnäs, gräddfil, ketchup.
- Curds från butiken, där tillverkare lägger färgämnen, smaker, konserveringsmedel, fungerar inte heller. Men om du har färsk, hemgjord keso hemma, unna dig det till frukost.
Undvik alkoholhaltiga drycker och energidrycker. De är förbjudna på en viktminskningsdiet.
TOPP 10 rätt frukostar
Vilken är den bästa frukosten för viktminskning, var och en av oss väljer självständigt. Män och kvinnor har olika preferenser när det gäller kaloriinnehåll, smak. Om damer föredrar havregryn med frukt eller smoothies, är det viktigt för män att få en energiförsörjning för dagen. För detta ändamål är fisk, ägg, keso lämpliga.
Här är de TOPP 10 recepten som är universella och lämpliga för både män och kvinnor. De ger energi, ger näring åt sinnet, eliminerar hunger under lång tid:
- Avokado med ägg … Denna kombination av livsmedel kallas en energibomb. Avokado är en rejäl minnesförbättrande frukt som är låg på kalorier och rik på vitaminer. Ägg är den lättast tillgängliga proteinkällan och är lättsmält. För att förbereda en maträtt, förvärm ugnen, kläd bakplåten med pergament. Skär avokadon i 2 halvor, ta bort mitten. Bryt ett ägg i varje halva, lägg frukten på en plåt och grädda i 15 minuter. Strö över den färdiga rätten med örter.
- Havregryn med honung och bär … Alla älskar inte havregryn. Men om du lägger till honung, frukt eller bär till det, blir gröten till en delikatess. Det är inte svårt att förbereda det. Koka ett glas vatten, tillsätt ett halvt glas havregryn och honung. När spannmålen kokar, minska gasen och koka tills den är öm. Överför den förberedda gröten till en tallrik, strö över skivor jordgubbar eller hallon. Frukost är utmärkt för sommartid. Du kan ersätta bär med frukt: äpplen, päron, körsbär, plommon.
- Gryta med keso med torkad frukt … Det är en lätt och näringsrik måltid som innehåller proteiner och kolhydrater. För att förbereda en gryta, blanda i en skål med 400 g keso, ett ägg, en sked stärkelse och 3 matskedar rismjöl, 4 matskedar socker. Degen visar sig vara lite flytande. Om det inte finns rismjöl, ersätt det med vetemjöl, men när du går ner i vikt är detta oönskat. Förvärm ugnen till 200 grader. Smörj en gryta med olja eller klä med pergament. Häll degen i en form, strö den med torkad frukt (russin, torkade aprikoser). Ställ in i ugnen och grädda i 20 minuter. Skär den färdiga grytan i portioner och servera.
- Bananpannkakor … Använd bananpannkakor som ett frukostrecept för viktminskning. De är mindre näringsrika än vanliga bakverk. För matlagning är det bättre att ta fullkornsmjöl: det är mindre näringsrikt och innehåller många användbara ämnen. Skala 2 bananer och mala till massa. Blanda frukter med 1, 5 msk. mjöl, 1, 5 msk. kefir, 2 ägg och honung. Stek pannkakorna i smör eller olja. Du kan baka dem i ugnen om du vill.
- Squashomelett … För viktminskning frukost varje dag, gör en grönsaksomelett. Zucchini är perfekt som tillsats. De har låga kalorier och absorberas lätt av kroppen. Skala zucchinin och skär i tärningar. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg på grönsakerna. Stek dem på båda sidor. 2-3 st. l. Fetaost och 6 ägg, blanda i en skål. Häll blandningen i stekpannan över grönsakerna och bryn tills den är gyllenbrun.
- Gröt med pumpa, honung och mandel … En fantastiskt god maträtt som ger dig energi hela dagen. Skala och skär en medelstor pumpahalva. Lägg grönsaken i en kastrull, tillsätt lite vatten och koka upp. Koka i 5 minuter. Töm och tillsätt ett glas mjölk. Fortsätt laga mat tills det är mjukt. Tillsätt honung och krossade mandlar till den färdiga gröten. Om du vill kan du tillsätta mjölk och lägga till hirs eller ris till gröten: detta kommer att göra rätten mer tillfredsställande.
- Ägg med örter och svamp … En näringsrik maträtt med växt- och animaliska proteiner är mer lämplig för män. Skär champinjoner eller andra svampar och spenat i skivor och stek i en panna i vegetabilisk olja. Bryt äggen ovanpå och stek tills de är mjuka. Lägg omeletten på ett fat och servera med örterna.
- Lax- och avokadomackor … För älskare av smörgåsar på morgonen är en maträtt med avokado och lax lämplig. Men det kommer att krävas svart bröd, helst med spannmål. Det är lägre i kalorier och innehåller fler näringsämnen. För ett näringsrikt mellanmål, skär brödet i tunna skivor och ringla över citronsaft. Skär avokadon på mitten, ta bort mitten och skär i tunna skivor. Lägg en tallrik med avokado och ett par laxskivor ovanpå en brödskiva. Strö riven ost ovanpå.
- Selleri med nötpasta och sesamfrön … En specifik maträtt som kommer att glädja kvinnor mer. Men det kommer inte att lämna dig hungrig. Hjärtliga och välsmakande, nötsmör är en bra energikälla för att börja dagen. För matlagning, skär 2 selleristjälkar i hälften. Smörj var och en med nötsmör och strö över sesamfrön.
- Bärmuffins … Detta bakverk kan inte kallas skadligt och kaloririkt, eftersom det är tillagat av hälsosamma produkter. Mal en kvart kopp havregryn i en mixer. Tillsätt ett par matskedar linfrön, en sked kanel och olivolja, 2 äggvitor och en tesked bakpulver. Lägg till sist till bär (blåbär, jordgubbar eller andra). Rör om alla ingredienser, lägg dem i formar och mikrovågsugn. Du kan också baka muffins i ugnen, men det tar längre tid. Servera med te eller kompott.
Vad är rätt frukost för viktminskning - se videon:
Att veta vad du ska äta till frukost medan du går ner i vikt, du kan enkelt planera menyn för veckan från de listade rätterna. Försök att bara använda färsk mat, inga tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel. Köp frukt och grönsaker från privata säljare eller gårdar. Sådana frukostar kommer inte bara att leda till viktminskning, utan också läka kroppen.
