Grundprinciper för den skandinaviska kosten. Tillåtna och förbjudna livsmedel, matransoner i 3 och 7 dagar. Resultat och riktiga recensioner av dem som har gått ner i vikt.
The Scandinavian Diet är en dansk nutritionistutveckling som innebär att man ska äta en portion protein och kolhydrater, två portioner grönsaker och en liten mängd nyttigt fett. Det kräver inte mycket ansträngning, tid eller pengar, det hjälper till att snabbt normalisera kroppsvikten.
Funktioner i den skandinaviska kosten
Den skandinaviska kosten för viktminskning anses vara en av de enklaste och innebär användning av en portion protein, en portion kolhydrater, två portioner grönsaker och flera matskedar friska fetter. Storleken på en portion överstiger inte näven. Det finns ingen anledning att räkna kalorier eller väga mat.
Denna typ av mat har utvecklats av en dansk nutritionist och har vunnit hjärtan hos människor som vill komma i form snabbt. Kostens uppfinnare provade sig själv på den föreslagna kosten och hävdar att efterlevnad av de grundläggande principerna för sådan näring hjälper till att gå ner i vikt snabbt utan att skada hälsan.
Grundläggande principer för kosten:
- Ät inte mer än 3 gånger om dagen, tugga maten ordentligt;
- När du äter, vägra att använda en mobiltelefon, dator och även titta på TV;
- Uteslut från kosten mat som påverkar magsäcken, levern negativt (snabbmat, alkoholhaltiga drycker och annan skräpmat från butiker);
- Försök att äta hemlagad, självlagad mat;
- Ge upp smör, ersätt det med grönsaker;
- Minimera användningen av bordsalt genom att ersätta det med havsjodat eller rosa Himalaya av hög kvalitet;
- För att konsolidera och förbättra resultaten kombineras kosten med måttlig fysisk aktivitet (snabb promenad, simning, yoga, kondition), normalisering av sömn, arbete och vila, och stressreducering.
Den skandinaviska kosten är allas favorit typ av mat, eftersom den inte innebär strikta restriktioner och låter dig lämna de flesta av dina favoritmat i den dagliga kosten. Det hjälper inte bara att minska kroppsvikten, utan också för att förbättra det övergripande fysiska och psykiska välbefinnandet: det ger kraft, aktivitet och välbefinnande.
Tillåtna livsmedel på en skandinavisk diet
Innan du börjar på en diet rekommenderas att du bekantar dig med listan över tillåtna livsmedel:
- En fisk … Nutritionister rekommenderar att minst 3 fiskrätter ingår i veckomenyn. Vildfångad fisk är att föredra. Om det inte är möjligt att köpa en så dyr produkt, rekommenderas det att vara uppmärksam på små fiskar, där det inte finns någon ansamling av tungmetaller.
- Köttmat … Magra sorter med låg fetthalt, såsom kyckling- eller kalkonfiléer, föredras.
- Grönsaker och grönsaker … Dieten måste innehålla säsongens grönsaker och örter, inklusive potatis, kål, morötter, rödbetor, persilja, dill, pumpa, olika salladsorter.
- Bär … Ett obligatoriskt inslag i den skandinaviska kosten. De är naturliga antioxidanter, rika på vitaminer, mikroelement. De mest användbara är de ljusaste bären, särskilt av lila färg - vinbär, blåbär, björnbär. Under vintersäsongen rekommenderas att man föredrar frysta livsmedel och avstår från konserver med hög sockerhalt.
- Spannmål … En rik fiberkälla, en långsam kolhydrat som ger långvarig mättnad. De föredrar hirs, quinoa, brunt ris, korn, långkokt havregryn, fullkornsmjöl.
- Svampar … Läcker, tillfredsställande, näringsrik mat med lågt glykemiskt index. Gynnsamt påverkar kroppens skyddande egenskaper, låter dig diversifiera den dagliga kosten.
- Nötter … Ingår i kosten som en oersättlig källa till friska fetter. Kan läggas till andra rätter eller användas i små mängder till mellanmål. För att minska effekterna av fytinsyra måste nötter blötläggas över natten. På morgonen kan du värma produkten i en non-stick stekpanna utan att tillsätta oljor.
- Vegetabiliska oljor … Gärna olivolja, kokosolja. Hampolja används till salladsdressing på grund av det optimala förhållandet mellan omega-3 och omega-6 omättade fettsyror.
- Mejeriprodukter … Företräde ges till naturprodukter baserade på getmjölk med en minsta andel fett - mjölk, yoghurt, hårda ostar.
Tillåtna livsmedel kombineras med varandra för att ge en tillfredsställande och balanserad kost. Det är tillåtet att använda växtmjölk baserad på nötter och spannmål.
Förbjudna livsmedel på en skandinavisk kost
Med förbehåll för den skandinaviska kosten är följande livsmedel förbjudna:
- socker;
- alkohol;
- kakor;
- kakor;
- choklad;
- godis;
- enkla kolhydrater;
- konserverad mat;
- vitt mjöl bakverk;
- fett kött;
- raffinerad mat.
Det rekommenderas att överge användningen av feta, köpta såser, alltför kryddig, kryddig, sur mat, rökt kött. De beskrivna produkterna bör uteslutas inte bara under kostens varaktighet utan också helt tas bort från din dagliga kost.
Skandinavisk kostmeny
Grundregeln för denna diet är att varje måltid från den skandinaviska kostmenyn ska innehålla en portion protein, en portion komplexa kolhydrater, 2 portioner grönt och grönsaker och en liten mängd fett. Att följa en så enkel, tillfredsställande och utsökt diet är inte svårt. För att uppnå bästa resultat är det nödvändigt att se till att menyn i den skandinaviska kosten är så balanserad och varierad som möjligt.
Skandinavisk kostmeny för dagen
Menyn i den skandinaviska kosten för viktminskning för dagen är mycket prisvärd och enkel, den låter dig gå ner till 1-3 extra kilo. Allt som krävs är att övervaka kostens kvalitet och mängden mat som konsumeras.
Alternativ nummer 1 på den skandinaviska kostmenyn:
- Frukost: fruktsallad med bär, naturlig fetthaltig yoghurt, ett glas grönt te utan sötningsmedel;
- Lunch: kycklingbuljong med fullkornsnudlar, bakad lax med kummin och rosmarin;
- Middag: stor sallad, quinoa med ostronsvamp.
Alternativ nummer 2 på den skandinaviska kostmenyn för dagen:
- Frukost: kokt ägg, risbröd med avokado, ivante;
- Lunch: fisksoppa, fullkornsbröd, sallad med kokt kyckling;
- Middag: en stor portion grönsaksallad, kokt brunt ris med kokosgrädde, bakad kycklingfilé.
Alternativ nummer 3 på den skandinaviska kostmenyn:
- Frukost: en limpa getost, långkokt havregryn i mandelmjölk med bär och nötter;
- Lunch: kyckling bakad i en ärm med potatis, paprika, zucchini, tomat, lite olivolja;
- Middag: risgröt med vegetabilisk mjölk med pumpa och kanel.
Menyn med den skandinaviska kosten för varje dag kan varieras med andra rätter, efter att ha studerat de mest intressanta recepten. I kombination med fysisk aktivitet, massage, efterlevnad av den dagliga behandlingen kommer resultaten inte att vänta länge.
Skandinavisk kostmeny för veckan
Ett av de vanligaste alternativen för den skandinaviska kostmenyn för en vecka innebär användning av en stor mängd grönsaker, örter, bär i kombination med komplexa kolhydrater och friska fetter.
Måndag:
- Frukost: kokt ägg, fullkornsavokado -bröd, örtte;
- Lunch: bovetegröt, bakat kycklingbröst, soppa med gröna ärtor och blomkål;
- Middag: vinaigrette, fisk bakad i ugnen.
Tisdag:
- Frukost: långkokt havregryn med säsongsbär och malade linfrön, grönt te;
- Lunch: kycklingbakad med svamp, grönsaksallad med ruccola, gurkor, tomater, kryddat med olivolja och citronsaft;
- Middag: kokt bulgur, en stor portion sallad med grönsaker.
Onsdag:
- Frukost: fruktsallad med fettfattig getyoghurt och bär, nypendryck;
- Lunch: kokt ris med kyckling och grönsaker, en stor portion sallad (isberg, tomater, gurka, kikärter eller röda bönor, olivoljedressing med citronsaft);
- Middag: hirsgröt, sallad, stuvade svampar.
Torsdag:
- Frukost: pocherat ägg, avokado, grönt te;
- Lunch: fisk bakad i ugnen, brunt ris, grekisk sallad med lite getost, oliver, olivoljedressing;
- Middag: stor sallad, surkål fylld med quinoa och brunt ris.
Fredag:
- Frukost: kikärtspannkakor med hemlagad chokladpasta (smält kokosolja + kakao eller bättre kerob + lite hackad mandel), pilte med hallon;
- Lunch: kycklingbuljong med potatis och grönsaker, fullkornsbröd, havtornste;
- Middag: fylld paprika, sallad.
Lördag:
- Frukost: risgröt med kokosmjölk med bär och kokosflingor, grönt te;
- Lunch: fisk bakad med tomatsås, bakad potatis med olivolja och provensalska örter;
- Middag: en stor portion sallad, bovetegröt med honungsvin.
Söndag:
- Frukost: fullkornspannkakor med bär, nötter, getgrädde, örtte;
- Lunch: minestrone, bakad kycklingfilé med aromatiska örter och sötsur;
- Middag: risotto med svamp och brunt ris.
Om det finns behov av mellanmål mellan måltiderna ges företräde åt en liten mängd nötter, bär, fullkornsbröd, örtte.
För att konsolidera det erhållna resultatet måste du komma ur kosten korrekt. För detta introduceras 1-2 nya produkter i den dagliga menyn. Det rekommenderas starkt att avstå från godis, enkla kolhydrater, köpta bakverk och alkohol helt och hållet.
Skandinaviska kostresultat
Resultaten av den skandinaviska kosten i en vecka är imponerande: med en så enkel och fullvärdig kost är det möjligt att gå ner till 3-4 kg, beroende på de första indikatorerna på kroppsvikt. Du bör inte förvänta dig snabba resultat av denna typ av mat, eftersom menyn är ganska balanserad och varierad.
Av fördelarna är det värt att notera ett brett fält för kulinariska experiment med tillåtna produkter. Matvanor kan förändras under veckan, och det är också lättare att identifiera och eliminera eventuella matintoleranser.
Riktiga recensioner av den skandinaviska kosten
Recensioner av den skandinaviska kosten är mestadels positiva. Systemutvecklaren, den danska näringsspecialisten Susie Wendel, konstaterar att hon lyckades gå ner 40 extra kilo på detta sätt och hålla vikten på cirka 60 kg. Samtidigt bibehålls vikten stabilt i många år, utan att skada kroppen, vilket indikerar kostens effektivitet och säkerhet.
Veronica, 35 år gammal
Jag träffade många positiva recensioner om den skandinaviska kosten och bestämde mig nyligen för att prova på egen hand. De främsta fördelarna är en balanserad kost, varje dag du konsumerar alla nödvändiga grupper av ämnen: proteiner, fetter, kolhydrater, en stor mängd fiber. Dieten är mycket lätt att följa: det finns ingen anledning att väga portioner eller räkna kalorier i processen. En portion protein eller kolhydrater är inte mer än en näve. Och eftersom mina nävar är små, reste jag mig aldrig från bordet med full mage. Endast friska fetter finns kvar i kosten, vilket är fördelaktigt för hela organismen. Dieten är mycket varierad: näringsläkaren låter dig lämna de flesta tillgängliga, välbekanta livsmedlen. Och på nätet kan du hitta många intressanta recept för den skandinaviska kosten. När det gäller resultaten: den sju dagars dieten avvänjade överätning, hudtillståndet förbättrades (jag antar att på grund av brist på socker i kosten) minskade vikten med bara 2 kg, men detta var inte uppgift nummer 1. Jag är mycket nöjd med resultaten och de grundläggande principerna för sådan näring, och jag planerar att fortsätta följa det.
Natalia, 27 år gammal
Jag var mycket nöjd med resultaten av den skandinaviska kosten: i 7 dagar åt jag välbekant och favoritmat, inte särskilt begränsande mig själv. Jag har aldrig upplevt en känsla av hunger. Det är svårt att ens kalla en sådan diet för en diet, snarare är det en korrekt korrigering av den dagliga kosten mot hälsosamma oljor, en stor mängd fiber, gröna, grönsaker, bär och ett avslag på överflödet av enkla kolhydrater. Veckan gick obemärkt förbi, jag fortsätter att gå på "diet" och vidare. I 7 dagar tog det 3 extra kilo, det finns fortfarande något att sträva efter. Jag reviderade kosten, tog bort fet kött och föredrog bakad eller kokt fisk. Jag blev verkligen kär i getmjölk, dessutom smälts det mycket bättre än komjölk och orsakar inte uppblåsthet, mullrande, subkutan akne i ansiktet. Mest anmärkningsvärt: matvanor har förändrats på bara en vecka. Nu vill du inte äta choklad eller godis, varefter endast halsbränna, celluliter och akne är det bättre att hälla en skål med färska eller frysta bär och få ut det mesta av din mat.
Olga, 45 år
Jag har träffat många bra recensioner om den skandinaviska kosten. Många människor gillar variationen i sin kost. Men det är av denna anledning som vikten inte ville gå bort, kanske är detta en sådan egenskap hos kroppen. För snabb viktminskning är sådan mat definitivt inte lämplig. Dessutom måste du dessutom ägna dig åt sport: helst är detta konditionsträning och styrketräning och stretching. Jag höll mig till den skandinaviska kosten i bara 3 dagar, men fann ingen effekt. För mig själv noterade jag andra nackdelar: i originalet innebär denna typ av mat användning av en stor mängd skaldjur och fisk, vilket jag inte gillar särskilt. Vissa människor kan ha en banal intolerans mot sådan mat med efterföljande risker för allergier.
Se en video om den skandinaviska kosten:
