Ett steg-för-steg recept med ett foto av att göra en italiensk salladsdressing hemma. Ingredienskombinationer, serveringsalternativ, kalorier och receptvideo.
Vanligtvis, under sommarvärmen, vill du inte äta feta rätter eller sallader med majonnäs. Fler och fler föredrar något lätt, aromatiskt och fräscht. Till exempel grönsaksallader. Men för att göra dem välsmakande måste du leta efter alternativ för intressanta bensinstationer. Idag föreslår jag ett riktigt kungligt recept - en italiensk salladsdressing. Den är lätt, fräsch, aromatisk och majonnäsfri. Denna sås kommer att få varje sallad att se sommar och fräsch ut. Dressingen är helt idealisk för olika sallader: grönsaker och blandningar, grönsaker och baljväxter. Den är mångsidig eftersom den till och med passar som marinad för kött, kyckling och fisk. Denna dressing är godare och mycket hälsosammare än vanlig majonnäs.
Traditionellt är salladsdressingar i Italien baserade på olivolja, som kombineras med en mängd olika produkter. Till exempel balsamvinäger, citronsaft och skal, honung, senap, sojasås etc. För att förbättra smak och arom kan provensalska örter, italienska kryddor, socker, torkad oregano, röd och svartpeppar tillsättas alla slags örter. till såsen … begränsa dig inte till att experimentera.
Se även hur man gör vitlöksdressing till senap och sojasås.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 387 kcal.
- Portioner - 5 msk
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Olivolja - 3 matskedar
- Korn fransk senap - 1 tsk
- Sojasås - 1 matsked
- Honung - 0,5 tsk
Steg för steg förberedelse av italiensk salladsdressing, recept med foto:
1. Häll sojasåsen i en djup, liten behållare. Det kan vara klassiskt eller med vilken smak som helst.
Eftersom sojasås ingår i dressingen, tänk på detta när du saltar salladen som du ska klä med den här såsen. Eftersom sojasåsen redan är salt behöver du kanske inget salt alls.
2. Häll olivolja i sojasåsen.
3. Tillsätt sedan spannmålssenap. Om inte, använd en vanlig pasta. Vem som helst kommer att göra, både skarp och mild. Smaken av förbandet beror på dess typ.
4. Lägg till honung i produkterna. Det kan vara vilken som helst, bovete, lind, blommig, akacia, etc. Huvudsaken är att den inte är tjock. Om du bara blir tjock, försmält den i ett vattenbad, men låt den inte koka upp. Det är nödvändigt att det bara smälter till en flytande konsistens.
5. Slå ihop produkterna väl med en visp tills de är släta. Använd italiensk salladsdressing direkt efter tillagning. Alternativt kan du hälla den i en glasbehållare och förvara den i kylskåpet i upp till 3 dagar. Skaka flaskan innan du använder dressingen för att blanda såsen.
Se även ett videorecept om hur man gör en italiensk salladsdressing.
