Läcker och original aptitretare för alla högtider - sallad med räkor och kinakål! Mycket lätt på magen och lätt att förbereda. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Läcker, saftig och krispig sallad med räkor och kinakål kommer att tilltala finsmakare av lågkalori och lätt mat. Men om det behövs kan den kompletteras med andra produkter, vilket gör rätten mer tillfredsställande och rik. Genom att komponera salladsammansättningar baserade på dessa ingredienser kan du uppleva en hel gastronomisk bukett med oväntade smaker. Till exempel kan du lägga till konserverad majs, kex, ägg, colmar, etc. Detta bevarar den utsökta smaken av den kulinariska kompositionen. Förrätten blir inte mindre original och utsökt. En sådan sallad kommer att ta sin rättmätiga plats vid festmåltiden och nyårsbordet. Det kan också förberedas för en årsdag, bröllopsdag eller annat firande.
Denna sallad har väldigt få kalorier och är mycket tillfredsställande tack vare kombinationen av kostfiber och mikroelement. Därför kan du äta den vilken dag som helst och i valfri mängd. Alla produkter för matlagning är absolut tillgängliga. Separat skulle jag vilja säga några ord om räkor. De bör ägnas stor uppmärksamhet, eftersom smaken av salladen beror på kvaliteten på denna ingrediens. Det är bättre att köpa råa oskalade räkor, efter tillagning ger de rätten en ofattbar smak. Men här bör man komma ihåg att det mesta av räkan kommer att gå till skalet. Om du köpte räkor i en fryst kokt form av rosa färg, har sådan skaldjur redan tillagats. Därför räcker det för avfrostning bara att hälla kokande vatten över dem. Med sådana räkor tar tillagningstiden inte mer än 15 minuter.
Se även hur man gör en avokado och räksallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Kinakål - 4 blad
- Kokta frysta räkor - 100 g
- Salt - nypa eller efter smak
- Luktfri vegetabilisk olja - för tankning
Steg-för-steg-förberedelse av en sallad med räkor och kinakål, ett recept med ett foto:
1. Förbered räkorna först. Du behöver inte laga dem, bara häll kokande vatten över dem och ånga dem under locket.
2. Ta bort det önskade antalet blad från kålhuvudet, tvätta och torka med en pappershandduk. Skär dem i tunna strimlor. Tvätta inte ett helt kålhuvud under rinnande vatten om du inte tänker använda det direkt. Annars kommer bladen att slita ut, vissna och kommer inte att knastra.
3. Skicka kål- och salladsskålen.
4. Töm det heta vattnet från räkorna, skär av huvudet och ta bort skalet.
5. Skicka räkorna till salladsskålen med kålen. Krydda maten med en nypa salt, krydda med vegetabilisk olja och rör om. För en mer sofistikerad dressing kan du använda olivolja eller majsolja. Räkor är också i god kontakt med olika såser med senap, vinäger och sojasås.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med räkor och kinakål.
