Förvisso har alla stött på konserverad fisk i livet. Vissa människor använder dem en gång om året, går på en picknick, och många använder dem för den dagliga menyn, förbereder soppor, varma rätter och sallader. Den här artikeln handlar om konserverad fisksallad.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
I matlagning används konserverad fisk i stor utsträckning. Men oftare förbereder många hemmafruar alla slags sallader med dem, som inte bara dekorerar vardagsbordet, utan också en högtidlig händelse. Naturligtvis är sådana sallader inte för alla, men många av dem har hittat ett svar i våra kök och i våra hjärtan.
Vissa försummar sådana konserver, eftersom de är oroliga för frågan om de är skadliga för kroppen? Naturligtvis är det svårt att svara entydigt. Men vi kan med säkerhet säga att åsikten att konserver saknar näringsämnen är felaktig. Under konservering förstörs faktiskt bara en del av mineralerna och vitaminerna, och resten finns kvar i produkten.
Positivt är att sådana produkter har en obegränsad hållbarhet, från vilken de alltid kan finnas till hands. Därför kan de användas för snabb tillagning. Och denna sallad kommer att vara en utmärkt maträtt, som kompenserar för bristen på mineraler och vitaminer. Observera att eftersom all konserver har en mjuk konsistens, är det inte nödvändigt att ta bort ben från dem, och detta är också en extra källa till kalcium!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 88 kcal.
- Portioner - 8
- Tillagningstid - 20 minuter, plus ytterligare tid för tillagning av grönsaker
Ingredienser:
- Konserverad fisk - 1 burk
- Potatis - 2 st.
- Morötter - 2 st.
- Ägg - 4 st.
- Lök - 1 st.
- Grön lök - gäng
- Färska gurkor - 1 st.
- Inlagda gurkor - 2 st.
- Majonnäs - 200 g
- Salt - för att laga grönsaker efter smak
Lagar konserverad fisksallad
1. Koka potatis, morötter och ägg i saltat vatten tills de är kokta. Kyl och rengör väl efteråt. Eftersom maten måste vara välkyld är det bäst att förbereda den i god tid, varefter du kan börja förbereda salladen.
För att göra detta, ta en ugnsform och lägg den på tallriken. Om inte, kan den tillverkas av en 5 liters plastflaska. Placera potatisen på botten av formen.
2. Pensla potatisskiktet rejält med majonnäs.
3. Lägg konserverad fisk ovanpå, skär i bitar eller kom ihåg med en gaffel.
4. Skala löken, tvätta, skär i halvringar och lägg ut i nästa lager. Om så önskas kan lök syltas i ättika och socker i 15 minuter.
5. Lägg de tärnade picklesna på löken.
6. Lägg sedan de kokta morötterna, skurna i kuber, som är väl utspridda med majonnäs.
7. Skär de kokta äggen, behåll andelen alla tidigare produkter och lägg dem på morötterna. Pensla äggen med majonnäs.
8. Tvätta salladslök, hacka och strö över sallad. Nu måste du noggrant ta bort formuläret för att inte bryta hela strukturen. Jag rekommenderar att du gör detta precis innan du serverar salladen till bordet.
Se också ett videorecept på hur man gör konserverad fisksallad:
