Lätt, diskret, snabb att förbereda, välsmakande, behaglig för alla måltider - sallad med tomater, gurkor och fisk. Den används med stort nöje av både barn och vuxna. Koka snabbt, produkterna är överkomliga. Tja, ska vi laga mat?
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Ibland gör du en sallad till middag eller en annan måltid, men det visar sig att ingen vill äta något efter det! Varför händer detta? Eftersom dessa sallader kan vara så tillfredsställande och balanserade att du inte känner för att äta varken den första eller den andra efter dem. Detta är exakt receptet på denna sallad. Trots att den är beredd av grönsaker, men fisken som tillsätts i kompositionen ger mättnad och en fantastisk oförglömlig smak. Det kan tyckas för många att dessa produkter inte är kompatibla med varandra, men bara genom att kombinera de inkongruösa, läckra rätterna kommer alltid fram. Det visar sig att en sådan sallad inte bara är god, utan också användbar, vacker, lätt och samtidigt mycket rik. Det äts snabbt och fyller på kroppen med vitaminer och olika fördelar.
I allmänhet, om du vill förbereda en utsökt sallad med fisk, är det bättre att alltid välja färska grönsaker som hjälpkomponenter. Dessa inkluderar främst tomater. Fisken harmonierar alltid bra med dem. Förutom tomater passar andra grönsaker som gurkor, avokado, paprika och sura äpplen bra till fisk. Det är bäst att krydda sådana sallader med ljusa såser. Kassera den köpta majonnäs, den är tung i smak och uppfattning, och dessutom är den också ohälsosam. Det bästa alternativet skulle vara vegetabilisk eller olivolja; du kan också göra en komplex komponentdressing genom att kombinera jästa mjölkprodukter med örter eller citronsaft med sojasås.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 25 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Gurkor - 2 st.
- Tomater - 2 st.
- Konserverad röd eller annan fisk - 120 g
- Vitlök - 1-2 kryddnejlika
- Salt - en nypa
- Luktfri vegetabilisk olja - för tankning
Steg för steg beredning av tomat, gurka och fisksallad:
1. Tvätta tomaterna och torka med en pappershandduk. Skär den i medelstora bitar med en vass kniv. Mal inte tomaterna för mycket, annars släpper de ut juice och salladen blir för vattnig.
2. Tvätta gurkor, torka med en servett och skär i skivor. Jag skär dem i tunna halvringar, men du kan välja något annat sätt att skära, till exempel stänger eller sugrör.
3. Skala och finhacka vitlöken.
4. Öppna konserverad fisk.
5. Lägg tomater, gurkor, vitlök och fisk i en stor salladsskål, som du tidigare krossat i små bitar.
6. Smaksätt salladen med olja och salt och blanda väl. Du kan också hälla oljan kvar i en form med konserverad fisk i salladen. Servera salladen direkt efter tillagning, eftersom sådana sallader konsumeras omedelbart efter beredning. Annars, under påverkan av salt, kommer de snabbt att släppa juice och bli för vattniga.
Se även ett videorecept om hur man gör en fisk- och tomatsallad.
