Ett steg-för-steg-recept på ägg fyllda med lax, en teknik för att förbereda ett universellt mellanmål. Videorecept.
Ägg fyllda med lax är en enkel och mycket god maträtt. Enkel förberedelse gör att du kan servera den till varje vardagsmåltid, och en vacker servering av tallriken gör att förrätten kan ta en viktig plats på buffén eller festbordet. En sådan maträtt är mycket näringsrik, men samtidigt har den inte ett högt kaloriinnehåll och belastar inte matsmältningssystemet.
Steg-för-steg-receptet på laxfyllda ägg är enkelt och roligt. Att laga denna maträtt är så enkelt och intressant att även en skolpojke klarar det. Samtidigt behöver du inte förbereda denna maträtt i förväg, men du kan laga den 20 minuter innan du äter. Och desto mer är det inte värt att göra det för framtida bruk, tk. det lagras inte länge.
Grunden, som den ska vara, är kokta ägg. De är rika på protein och exemplifierar den perfekta blandningen av aminosyror, mineraler och vitaminer. När de konsumeras med måtta ger de betydande fördelar för kroppen.
Lättsaltad lax används som fyllning. Denna medlem av familjen lax har en delikat smak och lätt marin doft. Fisk passar bra med ägg både i smak och sammansättning, och kompletterar huvudprodukten med en uppsättning användbara ämnen. Därefter ett recept på ägg fyllda med lax med ett foto.
Se även hur man lagar lodda kaviarfyllda ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 116 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 10 st.
- Lax - 100 g
- Dill - 50 g
- Majonnäs - 50 g
- Salt att smaka
Steg för steg tillagning av ägg fyllda med lax
1. Förbered först äggen - koka dem tills "hårdkokta" utan överkokning så att äggulan inte ändrar färg. Tappa omedelbart efter tillagningen det varma vattnet och fyll produkten med kallt vatten. Vi lämnar en tunn stråle för att kyla äggen snabbare. Vi rengör det från skalet och skär det på mitten på längden.
2. Ta försiktigt ut äggulorna och knåda dem i en djup behållare med en gaffel. Du kan också använda ett fint rivjärn för att mala till en homogen massa.
3. Finhacka de färska örterna med en kniv. Skär av en liten del av fisken till dekoration. Mal lättsaltad lax i små bitar, som lätt kan störa äggulans massa. Vi skickar båda ingredienserna till äggulorna. Smaksätt med majonnäs och blanda noggrant.
4. För att stoppa ägg med lax, använd en tesked. Vi samlar lite fyllning och lägger det inuti varje hälft av ägget medan vi gör en vacker kupol ovanpå. Lägg gradvis de fyllda äggbåtarna på en tallrik.
5. Skär den del av fisken som finns kvar till dekoration i långa tunna strimlor, vrid dem till en rulle och lägg ovanpå varje ägg.
6. Goda, välsmakande och friska ägg fyllda med lax är klara! Garnera med kvistar färska örter eller lägg på en tallrik med kött, fisk, ost eller grönsaker. Servera på vardagar och helgdagar och ta emot tack för en utsökt och näringsrik måltid.
Se även videoreceptet:
1. Ägg fyllda med rökt lax
