Fyllda ägg med smält ost och gurkor är ett bra mellanmål för vardagliga och festliga bord. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Snacks är en integrerad del av festbordet. De kan ofta förberedas i förväg för att spara tid innan gästerna anländer. Bland det stora antalet intressanta recept är det nödvändigt att markera fyllda ägg. Detta är en mångsidig maträtt som älskas av både vuxna och barn. Förrätten tillagas snabbt och kombineras med många ingredienser. Nedan finns ett recept på fyllda ägg med färskost och gurkor. Ingredienserna är lätt tillgängliga för alla plånböcker.
Detta är ett bra och, viktigast av allt, ett snabbt mellanmål för alla tillfällen. Hon kommer att dekorera alla festliga bord. Den huvudsakliga tillagningstiden är tiden för att koka äggen tills de är fasta, och sedan tillagas massan för köttfärsen på bara några minuter. Det återstår bara att försiktigt lägga det i äggvitshalvorna. Ett färdigt mellanmål kan dekoreras med oliver, örter, kaviar och andra ljusa produkter. Bearbetad ost lägger till piquancy och mättnad i fyllningen, gurka lägger till färskhet och gröna ger en fantastisk doft. Om så önskas kan en vitlöksklyfta som passerar genom en press läggas till fyllningen. Då kommer det att bli en ännu mer aptitlig lukt.
Se även hur man lagar lodda kaviarfyllda ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 236 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 20 minuter, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 5 st.
- Majonnäs - 1 tsk om nödvändigt
- Cilantro - 1-2 grenar
- Gurkor - 0, 5 st.
- Basilika - 1-2 kvistar för att dekorera ett mellanmål
- Bearbetad ost - 100 g
Steg för steg tillagning av fyllda ägg med smält ost och gurkor, recept med foto:
1. Riv den smälta osten på ett medium rivjärn eller kom ihåg med en gaffel.
2. Sippa gurkan och torka med en pappershandduk. Skär den i små tärningar och skicka den till en skål med ost. Tvätta korianderna, torka den, hacka den och skicka den efter gurkan.
3. Doppa äggen i en behållare med kallt vatten och koka till en sval konsistens i cirka 8 minuter. Överför sedan till en skål med isvatten och låt svalna helt. Skala äggen och skär dem på mitten på längden.
4. Ta försiktigt bort de kokta äggulorna från de vita och lägg dem i en skål med fyllningsprodukter.
5. Rör om fyllningen. Om massan är torr, tillsätt lite majonnäs. Fyllningens konsistens påverkas av densiteten hos den bearbetade osten. Massan ska inte vara särskilt flytande, annars rinner den ut ur äggen.
6. Försiktigt, för att inte skada proteinerna, fyll dem med fyllningen.
7. Tvätta basilikan och torka med en pappershandduk. Ta bort bladen från kvistarna och dekorera de fyllda äggen med smält ost och gurkor med dem. Om du inte kommer att servera förrätten direkt efter tillagningen, linda en tallrik med ägg med plastfilm och förvara i kylskåp tills servering.
Se även videoreceptet om hur du lagar fyllda ägg: 7 fyllningar.
