Nyår och jullov kommer snart. Därför är det viktigt att baka pepparkakor med tema. Detta är en mycket spännande och trevlig aktivitet som är särskilt rolig att göra med barn.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Under de senaste åren har ingefära godis blivit mer och mer traditionellt. Dessa är pannkakor och kakor och bullar och tunna kakor och pepparkakor, från vilka hela pepparkakshus är monterade. Därför föreslår jag att förbereda pepparkakor i förväg för att hedra dina släktingar på nyår och juldagar. Detta pepparkaksrecept är väldigt mångsidigt. Eftersom en deg kan användas för att baka både pepparkakor och kakor samtidigt. Det beror på tjockleken på degen som rullas ut. Om du rullar det mycket tunt får du krispiga kakor, och om du gör det frodigt får du pepparkakor med en behaglig kryddig doft.
Sådana pepparkakor till jul är inte bara en läcker behandling, utan också en vacker leksak till julgranen. Detta kommer särskilt att tilltala barn när trädleksaken kan ätas. Julpepparkakor kan också vara en intressant present. Det är så härligt att lämna ut vackra, läckra pepparkakor till gästerna. Alla julbakrecept kännetecknas av närvaron av alla slags kryddor i degen. Förutom ingefära kan du lägga till kanel, kryddnejlika, muskotnöt, kardemumma, anis, kryddnejlika knoppar, kryddpeppar … Och för en förändring kan du använda flera kryddor samtidigt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 353 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 250 g
- Smör - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Honung - 3 matskedar
- Ingefära pulver - 2 tsk
- Salt - en nypa
- Bakpulver - 1 tsk utan topp
Laga julpepparkakor
1. Lägg mjöl, salt, bakpulver och ingefära pulver i en blandningsskål. Du kan använda färsk ingefära rot istället för ingefära pulver. För att göra detta, rengör det och slå det med en mixer eller riv det på ett fint rivjärn.
2. Rör ner mjöl och ingefära.
3. Blanda ägg, smör och honung i rumstemperatur i en skål. Rör om maten tills den blir en homogen massa. Detta kan göras med en mixer eller helt enkelt knåda med en gaffel.
4. Häll ägg-oljemassan i mjölmassan.
5. Rör om degen för att fördela maten jämnt. Degen blir ganska mjuk. Täck därför den med plastfolie och skicka den till kylskåpet i en halvtimme. Under denna tid kommer det att härda lite och då blir det lätt att arbeta med det.
6. Efter denna tid, ta en portion av degen och rulla den till en boll, som du lägger på bakplåtspapper.
7. Tryck ner bullen med händerna så att den krossas och får formen av en pepparkaka. Placera produkterna på ett kort avstånd från varandra, eftersom vid bakning ökar pepparkakorna i storlek.
8. Skicka produkten till en uppvärmd ugn upp till 180 ° C i 30 minuter. Strö det färdiga pepparkakan med florsocker eller täck med eventuell glasyr. Om du vill presentera dem för dina vänner, lägg dem i en vacker nyårslåda eller påse och knyt med ett band.
Se även videoreceptet om hur man gör Christmas Spirits pepparkakor.
