Om ditt barn inte gillar äpplen, gör en söt äppelomelett. Detta är en mycket hälsosam och välsmakande barnrätt som är lätt att förbereda.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Omelett anses välförtjänt som den mest oklanderliga frukosträtten. Ägg med grönsaker, ost och kött är trots allt alltid gott, tillfredsställande, hälsosamt. Sådana rätter kombinerar harmoniskt sofistik och enkelhet som har varit bekant för mänskligheten sedan antiken. Även i det antika Rom var det vanligt att avsluta en måltid med söt mat gjord på ägg. Men under dessa avlägsna tider tillagades de med honung och serverades till efterrätt.
Idag föreslår jag att experimentera lite och göra en söt omelett, men bara med äpplen. Det är absolut inte kaloririkt och lätt, men samtidigt tillfredsställande. Naturligtvis kommer inte alla hemmafru att våga sådana experiment. Jag rekommenderar dock starkt att laga den och upptäcka en ny maträtt med en original twist.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 170 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 1 st.
- Apple - 1 st.
- Smör - 20 g
- Malad kanel - en nypa
- Socker efter smak
Att göra en äppelomelett
1. Tvätta äpplena under rinnande vatten och torka med en pappers- eller trasa. Ta bort kärnan med en speciell kniv och skär köttet i tärningar. Jag råder dig att inte skära av skalet från äpplet, annars blir äpplet till välling under värmebehandling.
Om du inte gillar äpplen kan du ersätta andra frukter och bär med dem. Till exempel päron, jordgubbar, persikor etc.
2. Värm pannan. Tillsätt smöret och smält det. Skicka sedan äpplena för att steka. Gjutjärnspannor med tjocka sidor och botten är idealiska för tillagning av alla typer av omeletter. De värms upp jämnt och håller värmen länge. Det är också bra om disken har en non-stick beläggning.
3. Krydda äpplena med socker och malet kanel. Strö dem med citronsaft om du vill.
4. Stek äpplena tills de är mjuka och lätt gyllenbruna. Stek dem inte för mycket, eftersom de fortfarande kommer att bakas i själva omeletten. I äpplen bör ömhet och saftighet vara kvar.
5. Ta nu ägget, tvätta skalet, helst med tvål, och slå det i en djup behållare (tallrik).
6. Vispa ägget med en visp eller gaffel. Om du vill att omeletten ska bli luftig, använd sedan en mixer. För att mätta omeletten kan du lägga till 1 matsked i ägget. mjöl, som är bra att blanda i. Och för att göra omeletten mer öm, lägg en sked gräddfil.
7. Häll äggblandningen över äpplena. Täck pannan med ett lock, ställ på låg värme och låt omeletten koka i 7-10 minuter. Det är lämpligt att använda locket med ett hål genom vilket avdunstande fukt kan komma ut. Servera den färdiga omeletten omedelbart med en kopp varmt nybryggt te.
Se även videoreceptet om hur man gör en äppelomelett.
