Ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra en omelett med mjölk och en banan i en panna till frukost hemma. Hemligheter med matlagning. Videorecept.
Om du vill äta något gott och sött, är det bättre att föredra hälsosamma rätter. Till exempel fantisera om en omelett. Många är vana vid att omeletten ska vara extremt salt. Men fruktanalogen av denna maträtt lämnar inte likgiltiga vare sig barn eller vuxna. Koka en fantastisk puffad mjölk och bananomelett i en stekpanna. Detta är en otroligt mjuk kycklingäggrätt. Den örtartade smaken av bananer och ägg är mycket harmonisk. Omeletten är inte”söt” i klassisk bemärkelse, utan bara lite söt. De som är söta kommer säkert att uppskatta ett så bedrägligt alternativ. Det är utsökt, tillfredsställande, näringsrikt och kommer att vara en bra start på dagen för alla familjemedlemmar. Även om en sådan maträtt kan serveras inte bara till frukost, utan också till lunch, eftermiddagste och middag.
Med en så härlig frukost på morgonen kommer du definitivt att mata ditt barn, vilket ibland inte är lätt att göra och inte får barnen att dricka ett glas mjölk. Omeletten med mjölk är mycket tillfredsställande och lämnar inte likgiltiga små fidgets, de kommer att äta den för en söt själ. Prova att göra en bananomelett till frukost. Efter att ha gjort detta en gång kommer detta recept för alltid att finnas kvar i din kulinariska spargris. Jag garanterar dig det! Dessutom är denna fantastiska maträtt otroligt enkel och snabb att förbereda.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Banan - 1 st. Salt - en nypa
- Grönsaker eller smör - för stekning
- Mjölk - 50 ml
Steg för steg matlagningsomelett med mjölk och banan i en kastrull:
1. Tvätta äggen i vatten, torka med en pappershandduk och bryt skalet. Häll innehållet i en djup skål och salta lite.
2. Häll mjölk med fettinnehåll i äggen. Du kan byta ut mjölk om du vill. Om du vill att rätten ska vara sötare kan du tillsätta lite socker.
Jag lagar en söt omelett utan mjöl, men du kan lägga till 0,5 msk. mjöl. Men då är omeletten inte så öm. Om du vill göra en riktigt god omelett, laga den sedan utan mjöl eller bakpulver.
3. Vispa ägg och mjölk tills det är slätt.
Många tror felaktigt att ju längre äggblandningen vispas desto fylligare blir omeletten, men så är inte fallet. Du behöver inte piska förrän du skummar. Blanda bara ägg och mjölk till en homogen pasta.
Om så önskas kan du tillsätta malet kanel, muskotnöt, vanilj till blandningen.
4. Banan måste vara mjuk och mogen, så den blir sötare. Tvätta och skala frukten. Skär den i skivor av medeltjocklek: ringar, kvartsringar eller kuber. Mal inte för mycket så att fruktbitar känns i den färdiga maträtten.
5. Lägg bananerna i ägg- och mjölkblandningen. Du kan också lägga till olika ingredienser i omeletten: riven ost, keso, nötter, chokladbitar, kakaopulver.
6. Värm oljan i en stekpanna över medelvärme eller smält smöret. Det är bäst att steka denna maträtt i smör, eftersom grönsak kommer att överväldiga den krämiga smaken av mjölk.
När oljan är varm, häll äggblandningen i stekpannan. Stek omeletten på medelvärme tills äggen stelnat, cirka 5 minuter. Lägg ett lock på pannan för ett snabbare resultat. När omeletten på toppen stelnar, vänd den försiktigt och stek på andra sidan ytterligare 1-1,5 minuter.
Under stekning under locket blir omeletten fluffig, men efter att locket tagits bort kommer det att falla av på grund av temperaturskillnaden.
7. Färdig omelett med mjölk och banan i en stekpanna måste serveras efter tillagning. För över den till en tallrik och för att känna hela dess ömhet, vik omeletten till ett kuvert i 2-4 lager eller rulla den till en rulle. Om du vill kan du hälla sylt ovanpå, strö över lite strösocker. Diversifierar maträttens smak, ett rivet äpple utan skinn, lagt på en omelett. Omeletten passar bra till chokladtopp och krämig glass.
