En relativt enkel och billig maträtt att tillaga, päron- och äppelpannkakor kommer säkert att tilltala många och passar även dem som följer en diet. Detta är en rejäl frukost eller en söt efterrätt för ett mellanmål som definitivt är värt att prova.
Foto på kokta fruktpannkakor Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Starka och välsmakande pannkakor är bra av flera skäl. För det första är de snabba och enkla att förbereda. Och för det andra kommer de aldrig att förstöra din figur, för degen innehåller absolut inget mjöl, och huvudingrediensen är frukt. Ägg läggs till pannkakadegen för att hålla ihop maten. Men du kan också lägga till gräddfil eller kefir. Det viktigaste är att degens konsistens är trögflytande och lätt att skopa upp med en sked. För en mängd olika pannkakor smak, kan du lägga till riven morötter, russin och mycket mer till degen.
Detta recept är inte särskilt klassiskt, men det är fortfarande framgångsrikt. Pannkakorna är saftiga med en rik fruktsmak och doft av en höstträdgård. Och matens största plus är dess låga kaloriinnehåll. Ät och gå ner i vikt! Dessutom är sådana pannkakor mycket användbara. Eftersom de organiska syrorna i päron och äpplen förbättrar ämnesomsättningen och förbättrar matsmältningen. Och kaloriinnehållet i frukter är minimalt, det är 45-50 kcal per 100 g. Därför rekommenderar nutritionister starkt att använda päron och äpplen för viktminskning och övervikt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 165 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Äpplen - 2 st.
- Päron - 2 st.
- Ägg - 2 st.
- Malad kanel - 1 tsk
- Socker - 1 matsked eller att smaka
- Salt - en nypa
- Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning
Gör päron- och äppelpannkakor
1. Tvätta och torka äpplen och päron. Skala och kärna ur dem. Riv frukten på ett grovt rivjärn eller i en matberedare. Lägg den resulterande massan i en behållare för knådning av deg.
2. Slå i ett ägg, tillsätt salt, kanel och socker efter smak.
3. Knåda degen väl. Om du har för stora frukter eller små ägg, lägg sedan till antalet ägg. Eftersom de är den främsta fästprodukten så att pannkakorna behåller sin form och inte faller isär i pannan.
4. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Ta en portion av degen med en matsked och bred den på botten, vilket ger pannkakorna en oval form. Stek pannkakorna på båda sidor på medelvärme i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna.
Lägg färdiga päron- och äppelpannkakor på ett fat och servera med färskt te eller mjölk. De kan konsumeras varma och kalla, temperaturen påverkar inte deras otroligt känsliga smak.
Se även ett videorecept om hur man gör äpple- och päronpannkakor:
