Ett minimum av produkter, 20 minuters tid och en utsökt varm frukost för hela familjen kommer att finnas på bordet. Delikat, välsmakande, aromatisk, fluffig och lätt att förbereda - äppelpannkakor med kefir. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av äppelpannkakor på kefir
- Videorecept
Pannkakor är ett av de mest älskade frukostrecepten som du aldrig kommer att bli uttråkad av. Av de mest olika typerna av dem är äppelpannkakor de mest populära, och de kan tillagas året runt, eftersom äpplen finns alltid till salu. Idag lagar vi äppelpannkakor med kefir. Receptet är väldigt enkelt att förbereda. Alla har provat det mer än en gång i barndomen. En sådan delikatess är särskilt bra att laga på vintern och våren, när hemlagade äpplen inte längre är lika doftande och saftiga som på sommaren och hösten. Och i pannkakor kommer de att glittra med nya smakämnen.
Receptet på denna efterrätt är otroligt enkelt. Samtidigt kan denna banala maträtt, som den verkar vid första anblicken, förvandlas till en riktig höjdpunkt. För doft kan du lägga till kanel, vanilj, kardemumma, kryddnejlika och andra kryddor. Förutom äpplen kan du lägga till chokladdroppar, päron och andra frukter i degen för att passa din smak. Och i avsaknad av kefir kan pannkakor tillagas i surmjölk, fermenterad bakad mjölk och yoghurt. De kommer också att vara utsökt med färsk eller bakad mjölk eller gräddfil utspädd med vatten. Äpplen kan skalas eller skalas, grovt rivas eller skäras i skivor, strimlor, kuber.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 158 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Äpplen - 2 st.
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Kefir - 150 ml
- Socker - 50 g eller efter smak
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Mjöl - 150 g
Steg-för-steg-förberedelse av äppelpannkakor på kefir, recept med foto:
1. Tvätta och torka äpplena med en pappershandduk. Ta bort frölådan och riv grovt eller skär i små tärningar. Tillsätt kefir i rumstemperatur och vispa i ett ägg, också varmt. Eftersom läsk kommer att tillsättas till degen, och den reagerar endast med varma jästa mjölkprodukter. Ta därför ut dem ur kylen i förväg för att värma upp dem.
2. Tillsätt sedan mjöl, salt, socker och bakpulver. Det är lämpligt att sålla mjölet genom en fin sil. Detta kommer att berika henne med syre, och pannkakorna blir mera och fluffiga.
3. Rör om maten väl tills den är slät och slät, så att det inte blir några mjölklumpar.
4. Lägg stekpannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Ta en portion av degen med en matsked och lägg den i formen. Stek pannkakorna på medelvärme tills de är gyllenbruna och vänd till andra sidan.
5. Fortsätt steka på andra sidan i ca 2-3 minuter tills den är gyllenbrun. Servera äppelpannkakor på kefir med gräddfil, sylt, sylt, kondenserad mjölk, smör. Kompetent utvald toppning kommer att göra varje dessert till ett riktigt mästerverk. Du kan också visa din fantasi och göra en vacker presentation och servering. Till exempel, stapla pannkakorna och garnera med färska bär eller toppa med en söt sås.
Se också ett videorecept om hur man lagar äppelpannkakor på kefir.
