En utsökt frukost är alltid en bra start på dagen! Och om det är förberett för nära och kära, så är det dubbelt underbart! Söta och friska äppelpannkakor med choklad är ett bra alternativ för en intressant och rejäl frukost.
Receptet på dessa pannkakor är genialt enkelt. Du behöver bara lägga till ytterligare två komponenter till den klassiska degen: äpple och chokladflis. Som ett resultat kommer du att få en välbekant maträtt, men i en ny "roll". Servera pannkakorna bäst med kaffe, kakao eller varm choklad, och för skönhet och smak kan du hälla grädde eller en skopa glass på dem. Jag är säker på att äpple- och chokladpannkakor kommer att vara ett utmärkt alternativ till de vanliga standardpannkakorna.
Fördelarna med pannkakor
Fördelarna och skadorna med choklad och äpplen har länge diskuterats av läkare och näringsläkare. Därför, för att dessa produkter ska ge bara nytta för vår kropp, låt oss bli grymma, vem kan äta pannkakor och vem kan inte.
1. Apple
Äpplen innehåller många vitaminer (C, B1, B2, P, E), inkl. mangan och kalium. Dessutom är äpplet en järnkälla, och det är lätt att sätta sig. Dessa frukter används vid förkylning och behandling av allvarliga sjukdomar, till exempel maligna tumörer. Kalium i dem hjälper till att normalisera blodtrycket, och kalcium är viktigt för att stärka benvävnad och tandemalj. Fiber absorberas av kroppen under en lång tid och låter dig inte känna hunger. Pektin förbättrar hy, friskhet och främjar ungdom. Och viktigast av allt, efter värmebehandling förlorar äpplen praktiskt taget inte näringsämnen.
Man bör dock inte glömma att oavsett hur bra äpplen är, kan de skada vår kropp, särskilt de med gastrit, magsår och sår i tolvfingertarmen. Söta äpplen rekommenderas inte heller för patienter med kardiovaskulär dystoni.
2. Choklad
Den systematiska användningen av choklad gör det möjligt att normalisera funktionen av trombocyter (trombocyter), vilket förhindrar bildning av blodproppar i hjärnans och hjärtats kärl. Choklad är rik på kalcium, fosfor och magnesium. Kalcium stärker benvävnad, magnesium reglerar cellmetabolismen och fosfor ger näring åt hjärnan. Tianinerna som finns i choklad förhindrar plackbildning och har antibakteriella egenskaper. Fluor och fosfater stärker tänderna, från vilka choklad aldrig kommer att orsaka tandförfall. Och chokladens mest värdefulla egenskap är dess förmåga att muntra upp. Därför är det i ögonblick av sorg och sorg tillräckligt att äta en liten chokladbit, så blir livet vackrare.
Men oavsett hur användbar choklad är, bör den användas med försiktighet vid sjukdomar i matsmältningssystemet. För i detta fall kan choklad fungera som ett laxermedel. Överanvänd inte heller choklad för problem med det kardiovaskulära systemet.
Läs vår artikel om fördelarna med mörk choklad
- Kaloriinnehåll per 100 g - 215 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 1 glas
- Mjölk - 150 ml
- Ägg - 1 st.
- Apple - 1 st.
- Mörk choklad - 50 g
- Salt - en nypa
- Socker efter smak
- Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning
Matlagning äppelpannkakor med choklad
1. Skölj och torka äpplet. Skala äppelskalet med en grönsaksskalare (grönsakskniv), för det är med det du kommer att minimera äppelmassan. Om det inte finns en sådan kniv, försök försiktigt använda en vanlig kniv. Använd också en specialdesignad kniv för att ta bort kärnan från äpplet.
2. Riv äppelmassan på ett grovt rivjärn.
3. För att mjölet ska berikas med syre, sikta det genom en sil och tillsätt det riven äpple, salt, socker och vispa i ett ägg.
4. Bryt chokladen i små bitar med en kniv.
5. Och lägg den i behållaren med alla ingredienser.
6. Blanda alla livsmedel väl. Din deg ska vara slät och tjock.
7. Häll nu mjölk i rumstemperatur och knåda degen igen. Dess konsistens ska vara som tjock gräddfil.
8. Hetta upp en stekpanna med smör och lägg degen i den med en matsked och bilda ovala pannkakor.
9. Stek äppelpannkakorna med choklad i ca 2 minuter på båda sidor och servera.
Videorecept för att göra äppelpannkakor:
