Under fastan kommer denna soppa att vara en underbar första het maträtt för alla som fastar. Och i allmänhet, om du vill gå ner extra kilo till våren, är denna maträtt bara något för dig.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Svamp är en mycket hälsosam och tillfredsställande produkt. I synnerhet handlar detta recept om svamp. Detta är en naturlig produkt från vilken många magra rätter tillagas. På grund av det stora innehållet av olika vitaminer och mineraler i dem har de ett högt näringsvärde. Och eftersom svamp är en kalorifattig mat, ingår rätter med dem i alla typer av viktminskningsdieter. Lenten svamp soppor är ett enkelt och snabbt sätt att göra en rejäl måltid för att mata hela familjen. Mat är lämplig att äta under den stora fastan. De tillagas året runt, färska, torkade, inlagda, saltade svampar används.
Varje värdinna har sitt eget recept på magert svampsoppa. Beroende på vilken typ av svamp man väljer får soppan en speciell smak och har en pikant skal. Därför kan alla recept skilja sig från varandra. Denna soppa kommer inte bara att tilltala ortodoxa troende, utan också vegetarianer och andra dietmatfläktar. Soppan visar sig vara mycket lätt och mjuk. Skrapa upp en sked med utsökt soppa, lägg den på dina läppar och andas in doften, du kommer säkert att njuta av den magnifika, känsliga eftersmaken och kommer att njuta av denna första varma måltid.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 35 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Champignon - 400 g
- Linser - 100 g
- Potatis - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- Adjika - 2 matskedar (beroende på adjikas styrka kan dess mängd varieras)
- Salt - 2/3 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Matlagning mager svampsoppa med adjika:
1. Tvätta champinjonerna och skär i medelstora bitar. Lämna små individer som de är.
2. Lägg stekpannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Tillsätt champinjoner, värm medium och stek svampen tills den är gyllenbrun.
3. Sortera ut linserna, ta bort stenarna och skräpet. Häll i en fin sil och skölj under rinnande vatten för att avlägsna damm.
4. Skala potatis och morötter, skölj och skär: potatis i grova pinnar, morötter i små tärningar.
5. Lägg potatis, morötter och linser i en kastrull.
Sätt grytan på spisen, täck med dricksvatten och låt sjuda efter sjudning i cirka 20 minuter. Även om du här bör överväga vilken typ av linser du använder, eftersom varje typ kräver en annan tillagningstid. Därför kan du behöva börja tillaga det tidigare än resten av grönsakerna.
7. När potatisen, morötterna och linserna är mjuka, lägg i svampen i pannan. Häll också oljan du använde för att steka svampen i en kastrull. Detta kommer att göra soppan bara rik. Men om du vill laga en fettfri maträtt behöver du inte steka svampen utan skicka dem omedelbart för att laga mat.
8. Lägg adjika i kastrullen och rör om.
9. Efter att ha tillsatt adjika i pannan, krydda soppan med salt och malen peppar. Eftersom soppan saltades tidigare, efter tillsats av adjika, kan den bli mycket salt. Koka soppan i cirka 5 minuter och ta bort från spisen. Svampsoppa tar tid att införa, sedan avslöjas aromer och smaker i den. Blötlägg det i 15 minuter och servera med krutonger eller krutonger.
Se även videoreceptet om hur man gör magert potatissoppa med svamp.
