Grön sallad är en hälsosam, och viktigast av allt, enkel maträtt. Du kan blanda krispiga gröna blad som du vill. Jag föreslår att du provar en av de mest framgångsrika kombinationerna av grön sallad med ägg. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Kanske finns det ingen enklare maträtt än en grön sallad, och dess variation känner inga gränser. Det är bara nödvändigt att skölja bladen, torka dem, konstnärligt skär dem i bitar med händerna och strö över dressing. Du kan lägga till andra livsmedel till spenat och lök, dill och persilja, ruccola och andra salladsblad. Till kockens eller ätarnas smak tillsätt ägg, färska gurkor, bacon, avokado.
Trots att rätten är ganska enkel att utföra har den också några regler. Vattna först skålen med dressing omedelbart före servering så att greenerna inte vissnar och tappar smak. För det andra, förvara gröna salladsblad i grönsaksfacket i kylskåpet, inte i extrem kyla. För det tredje, glöm inte kompatibiliteten mellan salladsorter. Lägg inte till 4-5 typer av gröna på en gång i en maträtt. Maximalt - tre, men helst två. För din information finns det över tusen arter av denna underbara kostväxt!
Om du regelbundet lägger till en sådan växtbaserad delikatess i din kost kan du njuta av kroppens föryngrande effekt, förbättra matsmältningssystemets funktion och hjärtfunktion. Förutom mineral- och vitaminkomplexet är bladen rika på fibrer, vilket förbättrar ämnesomsättningen.
Se också hur man gör en pocherad ägggrön grönsaksallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Salladsblad - 5-6 st.
- Vegetabilisk olja - 3-4 matskedar
- Grön lök - litet gäng
- Salt - en nypa
- Sojasås - 1, 5 matskedar
- Cilantro - litet gäng
- Ägg - 2 st.
Steg för steg förberedelse av grön sallad med ägg, recept med foto:
1. Tvätta salladsblad, torka med en pappershandduk och skär i bitar med en kniv eller riv för hand.
2. Tvätta korianderna, torka med en pappershandduk och finhacka.
3. Tvätta gröna lökfjädrar under rinnande vatten, torka med en handduk och hacka fint.
4. Förkoka äggen till en sval konsistens. Hur man gör det korrekt så att äggen inte spricker och äggulan inte får en blå nyans, du hittar ett steg-för-steg-recept med ett foto på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen.
Skala sedan äggen, skär i klyftor och lägg i salladen.
5. Kombinera vegetabilisk olja med sojasås och rör om tills den är slät med en gaffel.
6. Salta grön sallad med ägg, krydda med sås och blanda väl. Strö över sesamfrön om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med salladsblad.
