Äggröra i peppar är en mycket hälsosam, enkel och snabb maträtt att förbereda. För att förbereda det räcker det med att göra ett minimum av ansträngning, och du får en utsökt, rejäl och vacker frukost som alla familjemedlemmar kommer att se.
Foto på den färdiga maträtten Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Äggröra är en av de enklaste och snabbaste rätterna. Det finns trots allt inget enklare än att steka ett ägg i en panna. Dessutom finns det många variationer av äggröra med tillsats av grönsaker, vilket ger värdinnorna en enorm mark för kulinarisk fantasi. Till exempel kan du steka ett ägg i en panna med tomater, korv, potatis, köttfärs, svamp. Eller så kan du laga äggröra i peppar och baka dem i ugnen.
En sådan spektakulär och ljus mat kan serveras inte bara till frukost, utan också vara en underbar intressant festrätt på ett festligt bord. För detta recept kan paprika användas i absolut vilken färg som helst - röd, grön eller gul. Du kan också variera fyllningen för äggröra genom att lägga till eller ersätta med olika produkter. Till exempel kommer räkor, korv eller köttfärs i perfekt harmoni med detta stekt ägg.
Dessutom finns det många liknande alternativ för att laga äggröra. Du kan frigöra det från fruktköttet och steka ägget i ett bröd, tomater, potatis, äggplanter och till och med korv. Det viktigaste här är att ansluta fantasi och du kan ständigt fylla på din kokbok med nya recept.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Söt paprika - 1 st.
- Tomat - 1 st.
- Ägg - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Hård ost - 50 g
- Salt - 1/4 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
Tillaga bakade ägg i peppar
1. Tvätta söt paprika och skär i halva. Ta bort kärnan med fröna, men skär inte av svansen, annars tappar paprikan sin form under bakning och äggen rinner ut ur den. Lägg paprikorna på en plåt som skickas till ugnen i 10 minuter vid 180 grader.
2. Under tiden, medan paprikan bakar, förbereder du fyllningen. Tvätta tomaten, torka med en pappershandduk och skär i små kuber.
3. Skala vitlöken, tvätta och finhacka.
4. Lägg den hackade tomaten, hackad vitlök, riven hårdost i en djup tallrik och vispa i ägget. Krydda maten med salt och peppar efter smak.
5. Rör ihop all mat för att fördela den jämnt.
6. Ta bort de bakade paprikorna ur ugnen efter 10 minuter. Under denna tid bör de få en halvmjuk konsistens. De kommer till full beredskap tillsammans med äggblandningen.
7. Fyll paprikan med äggmassan så att den inte rinner ut ur den.
8. Skicka äggen för att baka i ugnen i 5-7 minuter vid 180 grader. Servera den färdiga rätten direkt med en skiva färskt bröd.
Se även ett videorecept om hur man lagar stekt ägg i paprika över en eld eller på en grill:
