Pumpa Havregrynspudding är både utsökt och hälsosamt. Alla kommer att gilla sådana bakverk, och i kombination med varm mjölk får du en komplett frukost för hela familjen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Pumpa Havregrynspudding är kanske det enklaste och enklaste bakreceptet. Den är enkel att förbereda, den innehåller extremt hälsosamma och naturliga produkter, det kan vara frukost, ett mellanmål under dagen och en take-away-måltid. Dessutom är detta en diet bakverk, eftersom det finns inget mjöl eller smör. Därför är detta recept särskilt bra för dem som går ner i vikt, för kaloriinnehållet i produkterna är inte stort, och användbarheten har inga gränser. Receptet är också användbart för barn, äldre och anhängare av hälsosam kost.
Ta pumpor av söta sorter, då behöver du inte tillsätta socker, eftersom själva pumpans sötma kommer att räcka. Även bakverk kan sötas med honung. För smak, tillsätt eventuella kryddor till degen, till exempel citrusskal, ingefära, muskotnöt, malet kanel, kryddnejlika eller anis. Sedan kan pumpapudding tillagas minst varje dag, och för att han inte ska bli uttråkad, varje gång du ändrar smakämnen. När du serverar dietpudding kan du pensla den med honung och strö över nötter. Det kommer att bli vackert, gott och hälsosamt!
Se också hur man gör pumpa gelé.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 398 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 45 minuter, plus tid för att göra pumpapuré
Ingredienser:
- Sur mjölk - 150 ml
- Honung - 2 matskedar
- Havreflingor - 100 g
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Pumpapuré (kokt eller bakat) - 100 g
- Bakpulver - nypa
- Salt - en nypa
- Ägg - 1 st.
Steg för steg beredning av havre- och pumpapudding, recept med foto:
1. Häll sur mjölk i rumstemperatur i en blandningsskål. Jag uppmärksammar det faktum att det ska vara varmt, eftersom läsk reagerar bara med jästa mjölkprodukter om de är varma. Därför kan du till och med värma sur mjölk på spisen eller i mikrovågsugnen.
2. Tillsätt ägg och vegetabilisk olja i skålen. Dessa ingredienser bör också vara i rumstemperatur för att inte kyla temperaturen på surmjölken.
3. Vispa de flytande komponenterna tills de är släta och häll i honung, vilket är bättre för att ta en flytande konsistens. Om det är tjockt, smält det först i ett vattenbad.
4. Tillsätt havregryn i maten. Du kan hälla dem som de är, eller förmala dem till mjölkonsistens.
5. Koka pumpan eller grädda den i ugnen. Detta kan göras i förväg och förvaras färdigt i kylskåp i 2-3 dagar. Ta sedan i rätt mängd och mal den med en kross eller mal den med en mixer.
6. Tillsätt pumpapuré till maten och blanda ingredienserna väl. Strö över en nypa salt med bakpulver och rör om igen.
7. Häll degen i portionerade silikonformar, 2/3 fulla. Om du använder järnformar, smörj in dem med ett tunt lager vegetabilisk olja.
Skicka havrepumpumpuddingen till den uppvärmda ugnen till 180 grader och grädda i 15-20 minuter. Kontrollera beredskapen genom att sticka igenom en träskiva. Det måste vara torrt utan att fastna. Du kan också baka en stor tårta, men detta kommer att öka baktiden till 40-45 minuter. Kyl de färdiga produkterna lite och servera till dessertbordet.
Se även videoreceptet om hur man gör pumpapaj med havregryn.
