Den berömda chokladpastaen har förmodligen prövats av var och en av oss. Det är dock dyrt, och du kan inte vara säker på produktens naturlighet. Låt oss inte ge upp en utsökt dessert, utan bara lära oss att laga den själva.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
En färsk bulle med chokladpålägg och nötter är en bra frukost för hela familjen. En produkt med en naturlig komposition är en glädje för en omtänksam hemmafru, och det är nästan omöjligt att få en sådan produkt. Det kan bara förberedas hemma, med hänsyn till alla smakönskningar och preferenser.
Chokladspridning är ett fantastiskt hemlagat produktrecept som är helt enkelt att förbereda, och från vanliga produkter. Det finns flera varianter av chokladpasta: med nötter, med kakaopulver, med choklad (mjölk, bitter, vit), med andra tillsatser. Allt är välsmakande på sitt sätt, förutom det finns ytterligare en bonus - när du förbereder en hemlagad produkt behöver du inte tänka på om det är användbart eller skadligt, hur många kalorier etc. Eftersom hemlagade sötsaker alltid är hälsosammare och godare än godis utan butik utan stabilisatorer, förtjockningsmedel, GM -tillsatser, sojalecitin etc.
Huvudingredienserna för att göra chokladspread är mjölk, vilket ger efterrätten en delikat mjölkaktig smak. Smör är nödvändigt för att pastan ska stelna och tjockna i kylskåpet medan den är öm. Socker gör produkten söt. Du kan ersätta socker och smör med kondenserad mjölk. Denna produkt kommer samtidigt att göra pastan söt och tjockna efterrätten, vilket gör det lättare att laga. Och, naturligtvis, choklad eller kakaopulver, vilket ger godiset en chokladfärg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 540 kcal.
- Portioner - 500 ml
- Tillagningstid - 15 minuter för matlagning, plus tid för frysning i kylskåp
Ingredienser:
- Mjölk - 500 ml
- Valnötter - 100 g
- Socker - 100 g eller efter smak
- Vetemjöl - 2 matskedar
- Kakaopulver - 2 matskedar
- Smör - 50 g
Steg-för-steg-recept för att göra chokladspridning med nötter:
1. Häll mjölk i en kastrull, lägg på spisen och värm till varm temperatur. Häll i mjölet (det är lämpligt att sålla det genom en fin sil) och blanda väl med en visp så att det inte blir klumpar. Fortsätt värma maten.
2. Tillsätt sedan socker och kakaopulver, vilket också är bättre att sålla.
3. Rör om kraftigt i maten och låt mjölken koka upp. Så fort du ser de första bubblorna betyder det att mjölken har kokat. Ta bort kastrullen från spisen och tillsätt smöret. Rör om ordentligt med en visp eller sked så att det löser sig helt och sprider sig genom hela massan.
4. Stick hål i valnötterna i en varm, ren, torr stekpanna och lägg i pastan. Nötter kan malas till pulver på en kaffekvarn eller hackas i medelstora bitar med en kniv. Detta är kockens val, så gör som du vill. Rör om maten väl och låt svalna till rumstemperatur i en kastrull. Överför sedan till en glasbehållare, försegla med lock och skicka till kylskåpet, där blötlägg pastan i minst en timme så att den svalnar och fryser helt. Dess konsistens kommer att bli viskös och trådig.
5. Du kan använda denna chokladpasta inte bara till frukost, utan också för att baka pajer och muffins, fyllning för pannkakor, dekorera kakor, etc.
Se även videoreceptet på hur man gör chokladpåläggning med nötter.
