Gillar du godis? Och även naturligt, utan konserveringsmedel? Och de är dyra i stormarknader! Låt oss sedan utföra godisförsök och förbereda en otroligt god behandling - nötter i chokladglasyr.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Processen att göra dessa godis liknar en slags magi. För resultatet är en unik söt konfektkonst med en fantastisk doft och unik smak. I dessa sötsaker spelar valnötter, som du kanske gissar, den första fiolen i smakens symfoni. Naturligtvis kan alla nötter tillagas med samma teknik.
Valnötter har dock, precis som alla andra, en unik kombination av mineral och näringsämnen, eftersom de länge har använts framgångsrikt vid konfektyrproduktion. Rik på proteiner, uttalad smak, ett brett utbud av vitaminer och mineraler. Allt detta kommer att uppskattas av både små och stora älskare av godis, och ännu mer av högkvalitativa och naturliga sådana.
För att göra godis använder jag nötter, som är täckta med chokladglasyr. Du kan göra glasyren själv, eller så kan du bara smälta chokladstaven. I båda fallen blir det gott och hälsosamt. Att äta sådana godisar, för vuxna med en kopp kaffe och ett litet glas mjölk, kommer att ladda dig med optimism, energi och kraft för hela dagen på morgonen. Och om du fortfarande tror att det är omöjligt att laga sådana originella kulinariska mästerverk på egen hand, då ska jag nu lära dig hur du gör denna delikatess.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 360 kcal.
- Portioner - 200 g
- Tillagningstid - 10 minuter att tillaga, 30 minuter för att svalna
Ingredienser:
- Skalade valnötskärnor - 100 g
- Mörk choklad - 100 g
- Kokosflingor - för dekoration (valfritt)
Tillaga nötter i chokladglasyr
1. Bryt chokladen i bitar. Om du har nötter i ett skal, skala dem först. Försök att göra detta så att kärnorna förblir intakta. På många sätt beror kvaliteten på skalade nötter på själva produkttypen. Om du vill kan du sticka igenom nötterna i en kastrull så att godiset blir godare, men samtidigt mer kaloririkt.
2. Sortera ut de skalade nötterna som ska användas till godiset. De ska vara stora, jämna och fria från raster.
3. Fäst en tandpetare på varje mutterkärna. Det är här du håller i muttern under glasyren.
4. Lägg chokladen i en skål, som läggs på en behållare med vatten. Smält det på medelvärme tills det är mjukt, men låt det inte koka upp, annars kommer det att smaka bittert. Ta sedan bort den från värmen och sänk muttrarna en efter en. Rulla den åt alla håll så att den är jämnt glasad.
5. På bänkskivan, bred folie eller bakplåtspapper för att sprida de chokladtäckta nötterna. Skicka dem för att svalna i kylen i en halvtimme. När chokladen är helt fryst kan godisarna serveras till te.
6. När du serverar för skönhet strö över nötterna med kokos. En sådan kulinarisk skapelse kan användas för att dekorera desserter: kakor, gelé, bakverk, etc.
Se även ett videorecept om hur man gör enkla och billiga godisar.
