Vill du överraska dina gäster med en utsökt ny dessert? Förbered stekta bananer! Detta är en enkel version av en utsökt, ovanlig och mycket effektiv dessert som tillagas på några minuter.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Bananer anses vara en exotisk frukt för vårt land. Under dess existens har den dock redan blivit en ganska bekant frukt. De kan köpas i vilken butik som helst, de är alltid närvarande vid festliga bord, fruktsallader och kanapéer tillagas av dem … Samtidigt gör inte alla hemmafruar och kockar alla slags rätter av dem, till exempel pajer, fyllningar, bakverk, etc., eftersom det är vanligt att vi äter bananer färska, utan användning av värmebehandling.
Även om det i länderna i Asien och på Kuba tillagas många olika rätter från dem, och stekta bananer uppfattas där som normala som vi har äggröra. Jag föreslår att dra nytta av någon annans erfarenhet och laga en fantastiskt utsökt dessert - stekta bananer i smet. Och så att delikatessen inte är särskilt kaloririk och ännu mer användbar, använd rågmjöl. Men för att inte ha sådant mjöl, kommer klassiskt vetemjöl att göra.
Desserten visar sig vara mycket god, luftig och öm, liknande en tårta. Och bananen själv från hög temperatur blir till en trögflytande grädde, som är täckt med en söt skorpa ovanpå. Denna maträtt är inte beredd på länge, det är väldigt enkelt och från en minsta uppsättning produkter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 275 kcal.
- Portioner - 25
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Banan - 1 st.
- Rågmjöl - 5-6 matskedar
- Öl - 100-150 ml
- Socker - 1 tsk eller att smaka
- Malad kanel - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - för stekning
Tillaga bananer i rågmjölsmet
1. Häll mjöl, socker och kanel i smetbehållaren. Om så önskas kan du lägga till smakämnen och aromatiska kryddor, till exempel snabbkaffe, kakao, vanilj, kokosnöt, etc.
2. Häll öl till maten. Som en flytande komponent för smet kan du istället använda vilken juice, kompott, mjölk, kefir, vassle, yoghurt eller vanligt dricksvatten.
3. Vispa smeten väl så att degen blir homogen utan klumpar. Dess konsistens ska likna tjock pannkakdeg, som gräddfil.
4. Tvätta bananen, skala och skär i ringar på 1 cm. Till detta recept kan du använda alla bananer, inkl. och övermogna.
5. Doppa några bananskivor i smeten.
6. Blanda väl så att de är täckta med deg på alla sidor.
7. Värm stekpannan med vegetabilisk olja noggrant så att oljan börjar fräsa lite. Sked bananerna i stekpannan med en dessertsked.
8. Stek bananerna på ena sidan på medelvärme i ca 2-3 minuter tills de är gyllenbruna, vänd sedan på dem och behåll dem lika länge tills de har en karakteristisk färg. Desserten tillagas väldigt snabbt, så du bör inte lämna pannan.
9. Lägg den färdiga efterrätten på ett fat och servera varmt tills skorpan är krispig och bananen inuti är mjuk och mjuk. Lägg en skål med vispad kyld gräddfil, grädde eller varm choklad på bordet så att varje ätare, innan du äter godis, strös rätten med den valda såsen.
Se även ett videorecept om hur man lagar bananer i smet.
