Enkelt och glatt, på samma gång tillfredsställer hungern perfekt - sallad med tång och ägg. Vi lär oss att laga det i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Tång är ett av de mest hälsosamma djupet av skaldjur. Hennes riktiga namn är kelp. Detta är tång som växer uteslutande i ekologiskt rent hav. Det anses särskilt användbart eftersom det växer i japanska och Barents hav. I vårt land är förmodligen alla människor bekanta med tång. Vissa älskar henne och andra inte. Tångmat är dock rikt på protein och mikronäringsämnen. Det är särskilt oumbärligt för sköldkörtelsjukdomar.
Oftast tillagas en mängd sallader och mellanmål på grund av kelp, och den enklaste och mest populära rätten, och till och med god samtidigt, är en sallad med tång och ägg. Det har ingen säsongsmässighet, så du kan njuta av det året runt, och inte bara under vintersäsongen, när det saknas vitaminer. Det är värt att notera om produktens tillgänglighet, vilket gör att alla kan förbereda denna multivitaminmåltid. En sådan sallad kommer att diversifiera din dagliga måltid, och om du inkluderar exotiska ingredienser som räkor i skålen kommer salladen att vara värd ett middagsfest. Du kan köpa färdigkål i vilken stormarknad som helst med olika smaker, kryddor och dressingar. Men i den här versionen används klassisk kelp.
Se också hur man gör en tångsallad med paprika och äpplen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 98 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Tång utan tillsatser - 150 g
- Salt - nypa eller efter smak
- Ägg - 1 st.
- Olivolja - för dressing
Steg för steg förberedelse av sallad med tång och ägg, recept med foto:
1. Doppa äggen i kallt vatten och koka hårdkokt cirka 8 minuter efter kokning. Överför dem sedan till kallt vatten och svalna helt. Skala äggen och skär i medelstora tärningar.
2. Tång säljs vanligtvis som lång tång, som spaghetti, vilket inte är särskilt bekvämt att äta. Skär dem därför i mindre bitar.
3. Kombinera kelp och ägg i en tallrik, krydda med salt och olivolja. Eventuellt kan du krydda salladen med majonnäs eller tillsätta smöret med citronsaft eller sojasås. Då blir matens smak rikare och mer pikant.
4. Rör om salladen med tång och ägg, kyla i kylskåpet i 10 minuter och servera med valfritt tillbehör eller kött eller fiskstek.
Se även ett videorecept på hur man gör en tångsallad med ett ägg.
