I vårt land är de mest populära salladerna med rödbetor sill under en päls, vinaigrette och rödbetor med valnötter. Men förutom dessa godisar finns det också ett stort antal lika aptitretande och välsmakande rätter. Låt oss prata om detta.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
I vårt land är rödbetssallader mycket populära. De äts varje dag och på en fest. För sallader används rödbetor oftast kokt eller bakat, och mycket mindre ofta rått. Man tror att bakad smak är mer aromatisk. För att göra detta, tvätta rotfrukosten, torka den med en pappershandduk, linda den i folie och skicka den till ugnen, var baka den på medelliv vid en temperatur av 180-200 grader. Tillagningstiden beror på rotfrukternas storlek. De små är klara om 40 minuter. Det är absolut nödvändigt att göra punkteringar i folien så att ånga släpper ut. Då bakas betorna jämnt och brinner inte.
Om du bestämmer dig för att använda råbetor till salladen, skala sedan, skölj och hacka fint. Det skulle vara bättre att förmarinera det i citronsaft eller limejuice i 15 minuter. I detta recept använde jag kokta rödbetor, som varje hemmafru vet hur man lagar mat. Varje kock kan dock självständigt bestämma vilken betor han vill göra en maträtt av.
Det bör noteras att betesallad har två viktiga egenskaper: kolossala fördelar och yttre skönhet. Dessutom är det lätt att förbereda. Och för att försköna det, lägg till ännu mer smak och använd alla typer av tillsatser.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter för skivning av ingredienserna, plus tillagningstid
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Majonnäs - för dressing
- Inlagda gurkor - 1 st.
- Adygheost - 100 g
- Ägg - 2 st.
- Skinka - 150 g
- Salt - nypa eller efter smak
Steg för steg beredning av rödbetor och äggsallad:
1. Så, först och främst, förbered rödbetorna, eftersom det tar längst tid att laga mat. Jag lagade den på spisen i ca 2 timmar. Men som jag skrev ovan kan du baka det i ugnen i folie. Det är inte nödvändigt att salta det under tillagningen, eftersom du kan tillsätta salt till en färdigrätt. Efter tillagning, kyla rotfrukterna, skala och skär i tärningar.
4
2. Koka också äggen tills de är branta, cirka 8 minuter efter kokning. Överför dem sedan till isvatten för att svalna väl. Skala och skiva. Lägg de inlagda gurkorna i en sil så att överflödigt vatten är glas, torka med en pappershandduk för att absorbera all fukt och skär också. Skicka produkterna till betorna.
3. Skär Adyghe -osten i tärningar med beaktande av andelen bitar av alla tidigare ingredienser.
4. Tillsätt majonnäs till ingredienserna och blanda väl.
5. Smaka av rätten och krydda med salt om det behövs. Du bör dock vara försiktig med tillsats av salt, eftersom kanske räcker det från pickles. Kyl den färdiga salladen i kylskåpet och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad av kokta rödbetor och ägg.
