Det föreslagna enkla receptet består av win-win-kombinationer. Avokado toast är känd för sin det är en klassiker. Men hans duett med ett pocherat ägg är ett makalöst nöje. Steg-för-steg recept med ett foto av rostat bröd med avokado och pocherat ägg. Videorecept.
Detta recept på toast med avokado och pocherat ägg kommer att uppskattas av älskare av frukostmackor, snabbmat och snabbmatälskare. Det är väldigt enkelt att förbereda dem, men det är ett nöje att använda dem. Dessutom, trots att ägget är med flytande äggula, som fungerar som en naturlig sås för rostat bröd. Om så önskas kan det krispiga brödet rivas med en vitlöksklyfta. En sådan aptitretare kommer att visa sig vara ännu godare, även om det inte är särskilt viktigt för frukost. Men en så doftande gourmetmacka med vitlökssmak kan serveras till middag.
För receptet, välj en kvalitetsavokado som är mjuk och smidig, men inte övermogen eller hård. Det är valet av en sådan frukt som ibland är ett problem. Det pocherade ägget i receptet kan naturligtvis ersättas med ett ägg, stekt, mjukkokt eller till och med hårdkokt, men då blir det mycket svårare att utvärdera idén. För en mer sofistikerad version av toast är det fortfarande bäst att använda pocherade ägg.
Se också hur man gör en smörgås, gurka och pocherad äggsmörgås.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 257 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Bröd - 1 skiva
- Citronsaft - 0,5 tsk
- Ägg - 1 st.
- Salt - en liten nypa
- Olivolja - 1 tsk
- Avokado - 0, 4 st.
Steg för steg beredning av toast med avokado och pocherat ägg, recept med foto:
1. För att förbereda ett pocherat ägg, fyll en kopp med vatten och häll försiktigt innehållet i ägget för att hålla äggulan intakt. Tillsätt en nypa salt och mikrovågsugn. Koka det med en effekt på 850 kW i 1 minut så att proteinet koagulerar och äggulan förblir mjuk och flytande inuti.
Du kan koka pocherade ägg på ett annat sätt, som du är mest van vid. Till exempel ångkokt, i en påse, i vatten, i en mikrovågsugn, en dubbelpanna … Alla dessa detaljerade recept med tillhörande foton finns på webbplatsens sidor. För att göra detta, använd söksträngen.
2. Tvätta och torka avokadon med en pappershandduk. Använd en kniv för att skära frukten i en cirkel och föra kniven till benet. Ta avokadohalvorna i två händer och vänd mot varandra och vrid och skär frukten på mitten.
3. Skär avokadomassan direkt i skalet i skivor ca 0,5-0,7 mm breda. Och använd en tesked, bänd massa, separera den från skalet och ta bort från den.
4. Skär brödet i skivor ca 0,7 mm tjocka och torka på båda sidor i en stekpanna eller använd en brödrost.
5. Lägg avokadoskivorna ovanpå toasten.
6. Ringla citronsaften över avokadon. Det kommer att ge lite surhet till smaken. Och även citronsaft förhindrar mörkningen av frukten. För en avokado, som ett äpple, mörknar snabbt när det skivas.
7. Ringla olivolja över avokadon. Även om det är bättre för dem att blötlägga brödet och sedan lägga avokado på det.
8. Lägg det kokta pocherade ägget på avokado -toasten. Servera förrätten till bordet direkt efter tillagningen, eftersom det inte är vanligt att tillaga sådana skålar för framtiden.
Se även videoreceptet om hur man gör toast med avokado och pocherat ägg.
