Planerar du att baka en quiche, fruktpaj eller bara en smulig kaka? Ett mångsidigt, enkelt och enkelt recept på snabbmjölksdeg kommer att vara till nytta för dig. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Varje hemmafru har sitt eget beprövade recept på smördeg, men det här är ingen anledning att ge upp experimentet. Jag föreslår att du testar en variant av testet enligt det föreslagna receptet nedan. Tack vare matberedaren är det väldigt enkelt och snabbt att förbereda, bokstavligen 5 minuter, köket är rent, händerna är rena - härliga. Degen visar sig vara ganska elastisk och mjuk, så den rullar ut perfekt, bryts inte eller smulas.
En annan fördel med denna deg är att du inte behöver baka något direkt. Arbetsstycket kan frysas för framtida bruk, och när du behöver ta ut det ur frysen och göra smaskigt! Endast i detta fall, innan frysning, ska degen delas i bitar av önskad storlek. Eftersom degen inte är fryst igen. Observera att alla tillagningsprodukter måste vara kalla, då blir den färdiga produkten smulig och mjuk.
Du kan använda denna smördeg för söta och icke-söta bakverk. Hur många läckra saker du kan laga! Tårtor, pajer, kakor, kakor … allt kommer att bli gott, mjukt och smuligt av det på grund av dess höga fetthalt. Att baka av denna deg kommer alltid att glädja alla ätare och hushåll.
Se även hur du gör randiga smuldegscookies.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 635 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Smör - 200 g
- Ägg - 1 st.
- Socker - en nypa
- Salt - en nypa
- Mjöl - 250 g
Steg för steg beredning av smördeg, recept med foto:
1. Lägg skivanordningen i matberedaren och häll ut de kalla äggen.
2. Skär smöret från kylskåpet i skivor och skicka till processorn till äggen. Observera att oljan ska vara kall, inte frusen och inte vid rumstemperatur.
3. Tillsätt sedan mjöl, som siktas genom en fin sil så att det berikas med syre. Detta kommer att göra degen mjukare och mjukare. Tillsätt också en nypa salt och socker.
4. Knåda en elastisk och slät deg så att den inte fastnar på rätterna och sidorna på disken.
5. Ta bort smördegsdeget från matberedaren, skrynkla det i händerna och forma till en klump. Slå in den i en plastpåse och ställ den i kylen i en halvtimme. Börja sedan baka alla produkter. Du kan också dela den i delar, linda den i en påse och skicka den till frysen.
Se även ett videorecept om hur du gör snabba smörkakor.
