Inte varje hemmafru kan spendera mycket tid på att laga mat. I vår ålder har vi alltid bråttom någonstans. Därför är det viktigt att ha recept som du kan piska upp. Idag bakar vi en snabb ostpaj.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
När det gäller att förbereda rätter och mellanmål med ost inser du direkt att detta redan är gott. För alla fans av ost kommer ostpaj att bli en underbar och tillfredsställande måltid för alla tillfällen. Den kan beredas av jäst, osyrat, smör, puff, mör eller någon annan typ av deg. Det kommer fortfarande att bli jättegott. Och eftersom vi har ett enkelt recept idag finns det inget enklare än att använda tunn armenisk lavash som bas. Med den i lager kan du förbereda en utsökt produkt på några minuter.
Huvudindikatorn för en ostpaj är mängden ost, som kan finnas i fyllningen eller i degen. Eftersom en kycklingpaj med lite ost kan den inte längre kallas ost. Riktiga ostälskare föredrar att se mycket ost i pajer. Den kan vara vilken som helst: både fast och smält. Och om du blir kreativ kan du blanda flera sorters ost. Då kommer smaken att bestå av individuella smaknoter av alla slag.
Denna tårta kan bakas i olika bredder och höjder. Den första beror på bakformens diameter, den andra - på antalet pitabröd. Du kan lägga till örter, ägg, sesamfrön och andra tillsatser i osten. Men när man lägger till andra ingredienser måste man komma ihåg att det viktigaste här är ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 281 kcal.
- Portioner per behållare - 1 paj
- Tillagningstid - 60 minuter
Ingredienser:
- Tunn armensk lavash - 10 st. oval
- Hård ost - 200 g
- Bearbetad ost - 200 g
- Ägg - 1 st.
- Sesam - 1 matsked
Hur man gör en snabb ostpaj steg för steg:
1. Riv hård och smält ost på ett grovt rivjärn.
2. Skär pitabrödet i runda kakor till storleken på en ugnsform. Från en lavash fick jag två kakor. Totalt kom ut av 10 stycken.
3. Smörj en ugnsform med smör eller vegetabilisk olja och lägg ut det första pitabrödet, som strö över ostspån.
4. Gör samma sak för alternerande osttyper. Det vill säga lägga hård ost på en kaka och mjuk ost på den andra. Samla Tall Pie. Häll ägget i en skål och skaka det med en silikonborste tills det är smidigt.
5. Pensla med äggmassa och strö över sesamfrön ovanpå. Värm ugnen till 180 grader och skicka kakan att baka i en halvtimme. I princip finns det inget speciellt att baka här. Eftersom det är pitabröd eller ost i färdig ätbar form. Det är nödvändigt att osten smälter och kakan blir varm. Eftersom det är mest utsökt när det är varmt.
Se även ett videorecept om hur man gör en snabbpaj med ost och örter.
