Enkelt, gott, budget! Luftiga, mycket aromatiska och mysiga bakverk-äppelpuffar från färdiga jäst-smördeg. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Varje hemmafru föredrar att förvara färdig köpt deg i frysen. Det hjälper ofta när gäster plötsligt kommer eller snabbt vill förbereda en utsökt godbit för te. På en minimal tid kommer du att få puffar med äpplen från färdig puffjästdeg. Receptet är så enkelt att även en oerfaren hemmafru klarar det. Nu kan du köpa degbitar i valfri butik och för sådana fall förvara dem i kylskåpet. Självklart, om du inte litar på butiksprodukter kan du göra hemlagat smördeg för framtida bruk och förvara det i frysen "för säkerhets skull". Och när du behöver tina upp det och laga puffar med fyllningar: ost, äpplen, körsbär, plommon … Det finns ett stort utrymme för kreativitet!
Idag föreslår jag att använda äpplen som fyllning för puffar, som säkert kan kallas den mest mångsidiga och läckra frukten. De finns nästan alltid i varje hem. Därför, när det inte finns tid att baka, men verkligen vill laga något gott, kan du göra puffar med äpplen från färdig puffjästdeg. Doften av äpplen och kanel, nybakade puffar … ett bra alternativ för snabba hemlagade bakverk. Vad kan vara godare på en helg när du vill glädja din familj med något gott? Puffar från köpt deg är inte mindre välsmakande än från deg tillagad med egna händer!
Se även hur man lagar äpplen i smeten.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter, plus tid att tina degen
Ingredienser:
- Inköpt fryst puffjästdeg - 200 g
- Mjöl - för dammning av arbetsytan
- Äpplen - 4 st. medelstorlek
- Olja - för smörjning av puffar
- Malad kanel - 1 tsk
- Socker - 2 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av puffar med äpplen från färdig puffjästdeg, recept med foto:
1. Tina upp den frysta degen. Det är lämpligt att göra detta på kylskåpets nedre hylla, eller i extrema fall vid rumstemperatur, men inte i mikrovågsugnen.
Pudra sedan bänkskivan med mjöl, mjöl också kaveln och rulla degen till ett tunt lager ca 3-5 mm. Skär den i rektanglar så stora som du vill att puffarna ska visas.
Överför degen till en bakplåt.
2. Tvätta äpplena under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och ta bort frölådan med en speciell kniv. Skär dem i klyftor, remsor eller kuber eller någon annan form, och lägg dem på ena änden av degen och lämna den andra halvan av degen fri.
3. Smaksätt äpplena med socker efter smak och malet kanel. Gör stegvisa snitt på den fria sidan av degen.
4. Täck äpplena med degens fria kant och försegla kanterna väl. Smörj puffarna med smör, vegetabilisk olja eller äggula så att det blir en gyllenbrun skorpa. Skicka äppelpuffarna från den färdiga smördegsdegen till en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter. Servera dem till ett dessertbord med te, kaffe, mjölk eller kakao.
Se även ett videorecept om hur man gör äppelpuffar av färdigt smördeg.
