Keso är en mycket användbar jäst mjölkprodukt för kroppen. Och om du förbereder ostmassa från det, och även med honung, blir det inte bara hälsosamt, utan också mycket gott. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av ostmassa med honung. Videorecept.
Jag föreslår att omtänksamma hemmafruar förbereder ostmassa med honung till sin familj hemma. Efterrätten tillagas väldigt enkelt, med minimal investering av tid, men det visar sig vara mycket gott. Kombinationen av keso med honung kommer att tilltala både vuxna och barn. Sötma kommer att uppskattas särskilt av äkta söta tänder.
I det här receptet är det viktigaste att välja god keso, och honung kommer att göra. Mat i sig kombinerar näringsämnen som stärker immunsystemet, fyller på tillgången på proteiner och ger energi. Om du följer några regler hjälper kombinationen av produkter dig att gå ner i vikt. Kaloriinnehållet i den färdiga desserten, beroende på fettinnehållet i keso och mängden tillsatt honung, är cirka 160 kcal per 100 g.
Den färdiga hemlagade ostmassan måste överföras till en behållare med lock och förvaras i kylskåp i flera dagar. Om så önskas kan ostmassan som läggs ut i skålarna strös med krossade nötter.
Se också hur man gör keso pannkakor med chokladfyllning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 160 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Keso - 300 g
- Ägg - 1 st.
- Honung - 2 matskedar
Steg-för-steg-förberedelse av ostmassa med honung, recept med foto:
1. Lägg ostmassan i en stor, djup behållare och tillsätt honung. Om keso är mycket vattnig, ta sedan bort överflödig fukt från den genom att överföra den till ostduken och hänga den i en halvtimme. Annars blir massan mycket vattnig. Om keso, tvärtom, är mycket torr, tillsätt sedan 1 msk i ostmassan. gräddfil eller smör.
2. Bryt äggen och separera de vita från äggulorna. Tillsätt äggulorna till keso och lägg vitorna åt sidan för tillfället.
3. Slå ostmassan med äggulorna med en mixer tills den är jämn. Det är nödvändigt att bryta alla ostmassaklumpar och korn så att ostmassan visar sig vara homogen, som en kräm.
4. Vispa de vita med en mixer tills en vit luftig massa och stabila toppar bildas.
5. Överför de vispade äggvitorna till ostmassan.
6. Blanda ostmassan med honung till en slät massa med en sked eller en mixer med lägsta hastighet, i en riktning, så att proteinerna inte faller av utan fördelas jämnt över massan. De kommer att tillföra prakt och ömhet till produkten. Efterrätten är klar och du kan börja smaka.
Se även ett videorecept om hur man lagar ostmassa.
