En utsökt fisk - makrill, är värd inte bara ett vardagsbord, utan också ett festligt bord. För att fisken ska bli saftig och välsmakande måste du kunna laga den utsökt. Vi delar med dig det bästa receptet.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning med foto
- Videorecept
Om du gillar makrill, har du förmodligen bakat eller stekt det. Det händer att fisken inte är särskilt saftig. Idag vill jag dela med mig av mitt favoritrecept på bakad makrill i ugnen. Detta recept lyckas alltid, utan undantag. Citron är ett måste i receptet.
Det finns många fler fördelar med detta recept. Om du väntar på gäster kan du marinera fisken i förväg, packa den i folie. Och när gästerna kommer, lägg ut fisken direkt från frysen och skicka den direkt till ugnen. I detta fall måste tillagningstiden ökas med 10-15 minuter.
Tja, vad är du intresserad av? Låt oss sedan laga mat.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 190 kcal kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Makrill - 1 slaktkropp
- Citron - hälften
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- Medelhavs örter
Steg-för-steg-tillagning av bakad makrill i ugnen med ett foto
1. Slaktkroppen av makrill måste tinas i förväg. Det är bäst att överföra det från frysen till kylskåpets huvudfack på kvällen, och det kommer att tina på morgonen. Ta bort huvudet och inälvorna från fisken. Det är lämpligt att skära av fenorna. Vi tvättar slaktkroppen under vanligt vatten och torkar det med en pappershandduk.
2. Vi sprider fisken direkt i folie, smord med vegetabilisk olja. Ta en halv eller en fjärdedel av en citron och pressa saften direkt på fisken. Vänd makrill till andra sidan och upprepa proceduren.
3. Gnid in fisken med en blandning av örter på utsidan och insidan. Lägg eventuellt citronskivor inuti fisken.
4. Slå in fisken i folie så att sömmen är ovanpå. Vi skickar fisken till ugnen uppvärmd till 180 grader. Vi bakar i 25 minuter och öppnar sedan folien och höjer temperaturen till 220 grader och bakar i ytterligare 5-7 minuter.
5. Servera den färdiga fisken direkt i folie eller överför till ett fat. Koka ris till ett tillbehör. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Hur man lagar makrill i folie, i ugnen
2) Makrill i ugnen - det enklaste och godaste receptet
