Fyllda ägg är ett mångsidigt mellanmål för alla bord. De är enkla och snabba att förbereda, de visar sig vara utsökta och det kan finnas många variationer för fyllningar. Denna maträtt är bara ett riktigt fynd, särskilt för lata hemmafruar.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kall aptitretare för alla tillfällen kommer inte att vara komplett utan fyllda ägg på menyn. Denna aptitretare är både god och lätt att förbereda, medan den alltid är vackert dekorerad och kommer att dekorera alla bord. Och förberedelsen i sig tar inte mycket tid och ansträngning.
Det finns många variationer i beredningen av fyllda ägg. Idag vill jag berätta ett av dem - ägg fyllda med ost och korv. Detta är faktiskt en ägg-ost-korv sallad, men bara intressant dekorerad. Detta är en riktig gåva för ett snabbt och enkelt mellanmål. Det är bekvämt att förbereda sådana rejäla mellanmål om du kokar äggen i förväg, till exempel en dag i förväg. Då blir det möjligt att stoppa dem bokstavligen på en halvtimme. Naturligtvis kan du blanda alla dessa ingredienser och du får en sallad, men fyllda ägg ser mycket vackrare och mer högtidliga ut på bordet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 111 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Ägg - 3 st.
- Bearbetad ost - 100 g
- Rökta korv - 1-2 st. beroende på storlek
- Majonnäs - 20 g
- Salt - nypa eller efter smak
Steg-för-steg-recept för att göra ägg fyllda med ost och korv:
1. Koka först hårdkokta ägg. Denna cykel tar 7-8 minuter. För att göra det lättare att skala äggen från skalet, sänk dem sedan i kallt vatten. Blötlägg dem i cirka 10 minuter. Byt kallt vatten efter behov så att de svalnar ännu snabbare. Ta sedan bort skalen från äggen och skär dem på mitten.
2. Ta försiktigt bort den kokta äggulan för att inte skada den vita och lägg den i en djup skål. Kom ihåg det lite med en gaffel. Skala korven från filmen och skär i små tärningar. Skicka dem till äggulorna.
3. Finhacka den bearbetade osten eller riv den på ett medium rivjärn och lägg även den i en djup skål med fyllningsprodukterna. För att göra denna process enklare, blötlägg den i frysen i cirka 10-15 minuter.
4. Tillsätt majonnäs till maten och blanda väl. Smaka av och tillsätt lite salt om det behövs.
5. Fyll på de kokta proteinerna med fyllningen och lägg den i en generös hög. För ett festligt mellanmål, garnera förrätten med hackade örter. Kyl de fyllda äggen i kylen och servera.
Se också ett videorecept om hur du lagar fyllda ägg med ost.
