Ett steg-för-steg-recept på en pannkakskaka med ostkräm: en lista över ingredienser, matlagningsteknik. Videorecept.
Pannkakskaka med ostkräm är en populär och otroligt utsökt efterrätt. Det anses med rätta vara budgetmässigt, eftersom ingredienslistan innehåller billiga föremål som finns i varje kök. Många hemmafruar förbereder den för vardagsmenyn. Men om du är kreativ i att dekorera och servera den, så är kakan ganska lämplig för festbordet.
Själva tillagningsprocessen är ganska enkel, den kan ses på steg-för-steg-bilder av en pannkakskaka med ostkräm. Det enda som tar mycket tid är att steka pannkakor. Bland de många recepten för att göra pannkakor kan du välja nästan alla. Det är viktigt att resultatet blir ganska tunna, söta och aromatiska pannkakor. Även om vissa amatörkockar numera köper dem i snabbköpet.
Keso och bärpuré används som fyllning. Denna grädde ger den färdiga maträtten en speciell ömhet och är mycket användbar.
Vi föreslår att du lägger till vårt steg-för-steg-recept för pannkakskaka med ostkräm i din hemkokbok och var noga med att förbereda denna efterrätt för ditt hushåll och dina gäster.
Se också hur man gör pannkakor med mjölk.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 168 kcal.
- Portioner - 8
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Keso - 400 g
- Jordgubbspuré - 100 g
- Grädde 34% - 200 g
- Pannkakor - 12-16 st.
- Pulveriserat socker - 70-100 g
Steg-för-steg-förberedelse av pannkakskaka med ostkräm
1. För att förbereda en pannkakskaka med ostmassa kan du ta keso med fettinnehåll. Ju högre den är, desto mer näringsrik och kaloririk blir den färdiga pannkakskakan. Om produkten har stora korn, måste den gnidas genom en fin sil för att uppnå en känslig konsistens. Lägg sedan till strösocker och jordgubbspuré. Blanda allt noggrant.
2. För att göra massan mer öm och smidig, använd en stavmixer. Tack vare detta kommer grädden lätt att appliceras på varje lager av den framtida kakan.
3. Förkyl grädden, tallriken som vi ska slå dem i och mixerstycket. Sedan startar vi vispningsprocessen med låg hastighet och tar den gradvis till max. När massan blir ett tjockt skum, tillsätt den till ostmassan och rör om försiktigt till homogenitet. Detta kommer inte bara att förbättra smaken, utan också öka den totala volymen något och göra konsistensen ännu mer fluffig.
4. Efter det kan du börja samla pannkakskakan med ostkräm. Vi väljer en platt maträtt som är lämplig i diameter, lägger ut den första pannkakan, smörjer med tillräcklig mängd grädde, täcker med nästa och så vidare tills det ögonblick då alla förberedda ingredienser används.
5. Lägg sedan efterrätten i kylen i 2-4 timmar. Under denna tid kommer pannkakorna att absorbera smaken av grädden något, och hela desserten blir tätare, vilket gör att den kan behålla sin form väl när den serveras och äts. Innan servering, dekorera pannkakskakan med keso från grädde efter eget gottfinnande. Du kan lägga resten av grädden på ytan, strö över riven choklad, häll med sylt eller lägg ut bär, kanderade frukter, en myntakvist.
6. Pannkakskaka med ostmassa är klar! Delikatessen kommer säkert att glädja alla som har en söt tand. Tillsammans med det kan du servera te, kakao, kaffe eller juice.
Se även videorecept:
1. Recept på pannkakskaka
2. Hur man gör en pannkakskaka med ostkräm
