Otroligt läcker ostmassgrädde med hallon är lämplig för eclairs, rullar, rullar, kakor etc. Beredningen är absolut inte komplicerad, men den är väldigt enkel att förbereda. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Hallon är sommarbären - ljusa och fulla av solen, och doften är söt, som en kvav juli eftermiddag. Det är mest utsökt att använda den färsk direkt från busken, ta dig mellan de elastiska och taggiga grenarna, njuta av ett bär i taget, känna den saftiga smaken av hallon som värms upp av solen och den mjuka svalheten som gömmer sig under bladen i bladen skugga. Men desserter är också gott med hallon! Låt oss göra sommarens sötma: en delikat ostkräm med doftande hallon. På sommaren, när du vill skämma bort dig själv och din familj med läckra bakverk, kommer detta recept att bli en livräddare. Bråttom kan du göra en luftig grädde med keso och hallon och använda den på egen hand till frukost, eftersom dess kaloriinnehåll är inte bra. Även om du kan skämma bort dig själv och laga en tårta eller annat bakverk med denna grädde.
Det klassiska receptet för ostkräm innehåller ett minimum av produkter: keso, socker, smör eller gräddfil och ägg. Ingredienserna vispas med en mixer och grädden är klar. Därför är ostmjölk stolt över bland konditorier, godis och många som håller sig till en diet. Det är lätt att förbereda, garanterar ett utmärkt resultat, är förknippat med en lätt, känslig smak och viktigast av allt är känt för sina fördelaktiga egenskaper. Dessutom har en sådan grädde ett lägre kaloriinnehåll i jämförelse med motsvarigheterna "smör" och "vaniljsås".
Se också hur man gör grädde.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 289 kcal.
- Portioner - 400 g
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Keso - 250 g
- Hallon (färska eller frysta) - 50 g
- Socker - 100 g eller efter smak
- Smör - 50 g
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av ostkräm med hallon, recept med foto:
1. Lägg keso och ägg i en blandningsskål.
2. Tillsätt sedan socker och mjukat smör till produkterna. Om du använder fet hemlagad keso kan du hoppa över smöret. Om du använder mager ost, dubbla mängden smör.
3. Lägg hallon bredvid maten. Du behöver inte tvätta färska bär. Om du använder frysta, tina dem först. Hallonsylt eller vitaminer är också bra. Minska sedan mängden socker eller till och med uteslut det från kompositionen. Eftersom dessa tillsatser redan är söta och grädden kommer att visa sig vara söt.
4. Vispa upp maten med en mixer tills den är jämn och slät och bryt alla ostmassaklumpar. Ostkräm med hallon ska visa sig vara en slät, jämn konsistens utan korn. Sätt den sedan i kylen i en halvtimme och använd den för att blötlägga kakor eller eclairs -pålägg. Du kan också använda den på egen hand, breda ut den i skålar och dekorera med resterande bär.
Se även ett videorecept på hur man gör ostmassa.
