Perfekt bakverk, det ser väldigt attraktivt ut och smakar utsökt. Recept med ett foto av smörkakor med nötter. Hur man lagar mat?
Innehållet i receptet med ett foto:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-förberedelse av smörkakor med nötter
- Videorecept
Smördegskakor med nötter är favorit smulig bakverk för barn och vuxna. Ett utmärkt tillskott till en kopp te eller varm kakao. Det är väldigt enkelt att förbereda hemma, men det visar sig mycket godare än de köpta.
Vi vet alla att det är omöjligt att överanvända bakning, men utan det är det för illa. Efter att ha ätit bara ett par kakor med nötter får du tillräckligt med kalorier och en boost av energi för hela dagen, och också mycket nöje.
Jag förbereder degen för shortbread cookies med valnötter på basis av mjukat smör. Naturligtvis skulle det vara mer korrekt att använda margarin, för med det visar det sig vara mer smuligt. Men i vår tid är närvaron av onödiga ingredienser i dess sammansättning pinsamt. Men barn älskar dessa kakor så mycket! Om du gör en margarinbaserad smördeg, välj den sedan växtbaserad och fri från transfetter. Även om vegetabiliska fetter å andra sidan är mycket lättare att smälta och assimileras av kroppen än djur. I allmänhet är det upp till dig vad du ska använda.
Naturligtvis kan du köpa läckra smörkakor, men genom att göra dem själv kommer du alltid att vara säker på kvaliteten på de använda produkterna och lagringsförhållandena. Och att laga mat är elementärt. Ingredienserna till receptet för valnötsmördeg är tillgängliga för alla. Och om dina barn hjälper dig kommer den här processen att bli väldigt rolig och spännande för dem. Förbered först smördegsrullen, rulla ut och pressa ut figurerna, pensla sedan med ett uppvispat ägg, strö över socker och nötter och baka. Det är allt. Resultatet är en smulig, öm och krispig kaka. Och ditt hushåll kommer att bli glad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 501 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Smör - 200 g (för deg)
- Socker (sand) - 100 g för degen, 2 msk. för sprinkling
- Vetemjöl av högsta kvalitet - 3 glas (för deg)
- Salt - en nypa (för deg)
- Kycklingägg - 1 st. för deg, 1 st. för smörjning av kakor
- Valnötter - 100 g (för strö)
Steg-för-steg-förberedelse av smörkakor med nötter
1. Kombinera smör med socker. Blanda den med en mixer eller visp. Sockret ska vara helt upplöst. Oljan ska användas mjukad, så du måste ta ut den från kylskåpet i förväg och förvara den i rumstemperatur i flera timmar. Du kan också använda pulver istället för socker för en snabbare bindningsprocess.
2. Tillsätt en nypa salt, ett ägg och blanda väl.
3. Tillsätt sedan mjöl och knåda degen med nötter. Det ska vara mjukt, skonsamt och inte klibbigt för dina händer. Ställ den i kylen i 30 minuter eller i frysen i 10-15 minuter. Det är alltid lättare att arbeta med kyld deg.
4. Ta ut degen från kylskåpet. Strö över bordet med mjöl och kavla ut det med en kavla minst 4-5 millimeter tjock. Om det fastnar, försök rulla det mellan två lager pergament. Pressa sedan ut de önskade figurerna med specialverktyg.
5. Innan du gör smörkakor med nötter, klä en bakplåt med häftpapper och lägg figurerna som är utskurna ur degen på den. Ta sedan ett kycklingägg, vispa tills det är smidigt och pensla varje kaka ovanpå med ett uppvispat ägg med en silikonborste.
6. I nästa steg, strö kakorna med socker och valnötter. Ta alla nötter: mandel, jordnötter, hasselnötter. Jag använder valnötter. De måste hackas lite med en kniv. Du kan också ta lin, sesam, pumpa eller solrosfrön. I allmänhet ditt val.
7. Grädda kakorna i en förvärmd ugn till 180 grader i 12-15 minuter. Titta hela tiden, eftersom degen bakar mycket snabbt, och allas ugn är annorlunda, så tiden kan skilja sig åt. Under bakprocessen kommer sockret och ägget att fungera som ett ankare för nötterna. Strö de färdiga kakorna med pulver om så önskas.
Sådana kakor med nötter är smuliga, måttligt söta, mjuka och mycket goda. Ett bra tillskott inte bara till hemte, utan också till festbordet. Koka och du kommer inte ångra dig.
Videorecept för shortbread cookies med nötter
1. Så här gör du smörkakor med nötter:
2. Recept på smörkakor med nötter:
