Denna sommardessert kombinerar varma karamelliserade päron med krämig glass. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra glass med stekta päron. Videorecept.
I sommarvärmen vill du verkligen unna dig glass. Och om vänner kom på besök för en kopp kaffe, kan du inte klara dig utan en intressant dessert! Vad kan vara mer ovanligt än stekt päronglass hemma! Det tar inte mer än 15 minuter att förbereda en godbit. Men resultatet av godiset kommer att överträffa alla förväntningar. En skopa vaniljglass serverad med varmstekta päron lämnar ingen likgiltig. Detta är en riktig glädje! Kall glass döljer fruktens värme och förvandlas till en intressant krämig sås. Om du vill ha något gott och samtidigt lätt och hälsosamt, så är detta det perfekta alternativet för en fruktdessert med glass.
Om du gillar denna delikatess, med samma teknik kan du laga vilken annan frukt som helst och använda valfri popsicle. Till exempel passar chokladglass bra till stekta härligheter eller jordgubbar, vaniljglass - med aprikoser eller persikor, fruktglass - med banan, melon etc. Det finns många liknande recept för att göra en efterrätt. Här beror i många avseenden på fantasi och förmågan att kombinera ingredienser. Experimentera och upptäck nya smaker. Dessutom kan glass kompletteras inte bara med frukt utan också med krossade nötter, chokladdroppar, ostflis, grädde etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 395 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Päron - 1 st. för 1 portion
- Glassgryta - 100 g
- Honung - 1 tsk (valfritt) kan ersättas med socker
- Smör - 20 g för stekning
Steg-för-steg-beredning av glass med stekt päron, recept med foto:
1. Skär av önskad mängd från smöret och lägg i stekpannan. Slå på medelvärme och smält det långsamt så att det inte börjar brinna och ändra färg till en karamellskugga.
2. Tvätta och torka päronen med en pappershandduk. Skär av svansen och skär frukten på mitten. Ta bort frölådan och skär päronen i medelstora klyftor. Även om skärmetoden kan vara annorlunda, vilken du gillar bäst. Skicka päronen till stekpannan och slå på medelvärme.
3. Häll honung på dem. Strö över kanel eller kryddnejlika om så önskas.
4. Stek päron på båda sidor på medelvärme tills de är gyllenbruna. Lägg kall glass på ett fat och lägg runt stekta päron. Efterrätt bör konsumeras omedelbart efter tillagning.
Se även ett videorecept om hur man gör stekt banan med glass.
