Hälsosam sammansättning, utmärkt smak, lågt kaloriinnehåll och ett bra tillfälle att gå ner i vikt - betesallad med russin och pekannötter. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg beredning av rödbetsallad med russin och pekannötter
- Videorecept
Rödbetor är den mest användbara grönsaken, som innehåller många vitaminer och hjälper till att tillgodogöra sig vitamin B. Grönsaken är mycket populär på våra breddgrader, vilket lätt förklaras. För det första, smak, för det andra, hälsofördelar, för det tredje, prisvärdhet och budget. En sådan rotgröda kommer säkert att finnas i soporna hos varje hemmafru. Och det förtjänar mer än att bara vara en del av en banal vinaigrette. Ett ytterligare plus av grönsaken är att läckra enkla sallader till vardagsbordet fås från den, och betorna kommer inte att gå förlorade vid en festlig fest. Hon kommer alltid att hitta sina beundrare. Och om du lägger till nötter med russin i grönsaken får du inte bara en hälsosam, utan också en mycket god sallad.
Kohl började prata om att lägga till nötter, jag skulle vilja notera denna fantastiska produkt. Läkare rekommenderar att pekannötter ingår i din kost oftare. de innehåller ett komplett vitaminkomplex och spårämnen som kroppen behöver. Nötter innehåller fleromättade fettsyror, liksom en bristfällig substans - jod, vars brist är fylld av obehagliga konsekvenser. Därför är sallader med rödbetor och pekannötter särskilt användbara för personer med brist på ett sådant spårämne som jod. Du kan använda alla såser för dressing, eftersom traditionell majonnäs inte är ett axiom. Prova att göra salta dressingar så kommer rätten att utvecklas på ett nytt sätt. Honung, gräddfil, citron, fruktjuice, alla slags oljor - ett tillfälle att gå utöver den vanliga smaken av en sallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 120 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning och kylning av betor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Bearbetad ost - 100 g
- Pekannöt - 50 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Russin - 50 g
Steg för steg beredning av rödbetsallad med russin och pekannötter, recept med foto:
1. Häll först kokande vatten över russinen för att mjukna. Låt sitta i 5 minuter, dränera och skölj under kallt rinnande vatten. Torka sedan med en pappershandduk.
2. Förkoka rödbetorna tills de är mjuka och svala. Tillagningstiden är från 40 minuter till 2 timmar. Det beror på rotgrödans storlek och ålder. Skala sedan grönsaken och skär i kuber eller strimlor. Dessutom kan rödbetor bakas i ugnen i folie. Denna metod hjälper till att bevara den maximala mängden näringsämnen i grönsaken.
3. Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn eller skär i kuber. Om osten är väldigt mjuk, lägg den i blöt i frysen i 15 minuter. Det blir svårare och lättare att klippa.
4. Kombinera alla livsmedel i en skål: rödbetor, russin, ost och nötter. Du kan skära pekannötterna i mindre bitar eller lämna kärnorna intakta.
5. Krydda rödbetssalladen med russin och pekannötter med vegetabilisk olja, krydda med salt, rör om och servera. Det kommer att hålla sig väl i kylskåpet i några dagar.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med rödbetor, nötter och russin utan majonnäs.
