Pasta med tomater är en riktig hit av det italienska köket! Vansinnigt god, lätt och vacker pasta har erövrat miljoner hjärtan runt om i världen. Receptet är mycket enkelt, varför det förmodligen vann en sådan popularitet.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pasta i vårt land är en nationell sidrätt, som förmodligen i sin polaritet konkurrerar med potatis. Någon kallar dem pasta, lite pasta och lite spagetti. Kärnan i detta förändras dock inte alls. Rätter med dem är alltid välsmakande, näringsrika och tillfredsställande. Detta Tomatpasta -recept är ett snabbt alternativ för en rejäl frukost, lunch och middag. Dess främsta fördel är lätthet, hastighet och tillgänglighet av beredning, och naturligtvis utmärkt smak! Du behöver inte ha speciella kulinariska färdigheter för att förbereda en maträtt, det viktigaste är att välja färska och högkvalitativa produkter, samt att ha en önskan att göra utsökt pasta.
Pasta till maträtten kan användas i alla former: horn, rosetter, spindelnät, spaghetti och andra intressanta produkter. Detta påverkar inte resultatet av den färdiga maträtten. Det kommer fortfarande att vara kryddigt och intressant. För en förändring kan maten göras ännu godare. Till exempel, bli kreativ och tillsätt vitlök, lök, örter, ostspån, smör, ansjovis, oliver eller andra valfria livsmedel. Alla dessa ingredienser är fantastiska och passar bra till denna pasta.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 203 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Durumvete pasta - 200 g
- Tomater - 1 st.
- Olivolja - för stekning
- Salt - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av pasta med tomater:
1. Häll dricksvatten i en kastrull, tillsätt salt och koka upp. Lägg pastan i kokande vatten och rör om så att den inte fastnar. Krydda dem med salt, koka upp vattnet igen och sänk värmen till medel. Koka pastan i cirka 15 minuter, men läs den specifika tillagningstiden på tillverkarens förpackning. Koka dem med locket öppet.
2. Vänd den färdiga pastan i en sil och låt stå i några sekunder för att tömma överflödig vätska.
3. Tvätta tomaten medan pastan tillagas och torka med en pappershandduk. Skär den i stora bitar med en vass kniv. Smula det inte fint, annars blir det till en homogen välling under värmebehandling.
4. Häll olivolja i en stekpanna och värm. Tillsätt tomaterna och stek dem på medelvärme tills de är lätt gyllenbruna på alla sidor.
5. Lägg den kokta spagettin i en portionerad tallrik, där du ska servera maten och hälla lite olivolja.
6. Lägg de friterade tomaterna ovanpå pastan och servera varm. Om så önskas kan du strö mer ostspån ovanpå eller strö över hackade basilika örter. De äter maten direkt efter tillagning, de gör det inte för framtiden.
Se även ett videorecept om hur man lagar italiensk spaghetti med tomater.
