Vitt bröd med ett generöst lager sammetslen böna och beskärningspostej är ett underbart tillskott till te och ett alternativ till de vanliga smörgåsarna. Vi kommer att diversifiera menyn och förbereda ett gott och tillfredsställande mellanmål.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Bönor används ofta i matlagning. Det läggs till de första kurserna, kotletter och sallader tillagas av det och konsumeras i sin egen form. Men i den här recensionen kommer jag att berätta hur du gör den mest känsliga bönan och beskära paté. Det är helt enkelt omöjligt att beskriva dess fantastiska smak. För att uppskatta denna delikatess behöver du bara laga den själv. Pateen är öm och mjuk, och katrinplommonen ger rätten en unik smak. Detta är både en smörgåssmör och en färdig massa för oberoende användning. En sådan pasta är inte på något sätt sämre än en köttprodukt. Den är perfekt till frukost, och till och med till ett festligt bord. Det är värt att notera att dess fördelar tillskrivs stora fördelar, och om du inte lägger till smör i massan, blir snacket magert.
Detta mellanmål är proteinrikt, nästan i nivå med kött och fisk. Baljväxten innehåller vitamin C, grupp B, koppar, kalium, zink, järn. Den är bland annat rik på svavel, vilket är nödvändigt för kroppen vid hudsjukdomar, bronkiala sjukdomar och reumatism. Det har också en diuretisk effekt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 300 g
- Tillagningstid - 2 timmar
Ingredienser:
- Vita bönor - 100 g
- Lök - 1 st.
- Plommon - 100 g
- Salt - en nypa
- Smör - för stekning (använd vegetabilisk olja för ett magert bord)
Steg för steg beredning av bönor och beskära pate, recept med foto:
1. Tvätta bönorna, lägg dem i en behållare och fyll dem med vatten. Låt det stå i 2-4 timmar så att det sväller och är mättat med vätska, så det kokar snabbare. Du kan till och med stå bönan över natten.
2. När bönorna har vuxit i volym, tippa dem på en sil och skölj. Överför sedan till en kastrull, fyll med vatten och lägg på spisen för att laga mat. Efter kokning, minska värmen och koka utan lock i cirka en timme.
3. Efter denna tid, krydda den med salt och fortsätt tillagningen i cirka 30-40 minuter. Beredskapen bestäms av produktens mjukhet. Underkokta bönor ska inte ätas, så för dem till full beredskap.
4. Under tiden smälter du smöret i en stekpanna. Om du gör ett magert recept, använd vegetabilisk olja.
5. Skala löken, skölj, skär i valfri storlek och lägg i pannan.
6. Fräs på medelvärme tills den är genomskinlig och mjuk.
7. Tvätta katrinplommon, torka och skär i bitar. Om bären är mycket torra, blötlägg dem sedan i kokande vatten så att de blötläggs.
8. Lägg kokta bönor, stekt lök och en halv portion katrinplommon i en skål.
9. Blanda maten med en mixer tills den är slät.
10. Tillsätt resterande katrinplommon till blandningen.
11. Rör om blandningen med en sked för att fördela bären jämnt. Pateen är klar och kan serveras. Dessutom kan den användas som fyllning i pajer, dumplings och pajer.
Se även ett videorecept om hur man gör bönoratejrecept med nötter, med vitlök.
